Przepis na pierogi do zupy z wróżbą andrzejkową

Wspominając andrzejkowe spotkania ze znajomymi i wróżenie z wosku postanowiłam przygotować mojej rodzinie małą niespodziankę i upiekłam pierogi z pieczarkami i z wróżbą andrzejkową. Danie jest nieco pracochłonne, ale to ciasto drożdżowe naprawdę świetnie się wyrabia, a pierogi są pyszne. Niespodzianka się udała, choć byli i odważni, którzy chcieli zjeść pierogi z karteczką w środku :)

W każdym razie dzisiejszy obiad był na wesoło, bo radość mojego męża kiedy znalazł karteczkę z napisem ” Uśmiechnij się – jutro na obiad będzie zupa ” była bezcenna. Jakie wróżby wpiszecie na swoje karteczki zależy już tylko od Waszej fantazji. Moja mała rada. Najlepiej wróżby wydrukować, bo tekst napisany długopisem nieco się rozmazuje. Pierogi , które wypełnimy karteczką przed upieczeniem będą bardziej płaskie od tych nafaszerowanych pieczarkami, ale po upieczeniu zupełnie nie widać różnicy.

Z podanej ilości składników upiekłam aż 5 blach pierogów.

Pierogi pieczone świetnie smakują podane z barszczem czerwonym lub z zupą pieczarkową.