Nuggetsy z kurczaka w ostrym cieście

Nuggetsy z kurczaka momentalnie stały się jednym z najważniejszych odkryć kulinarnych w Stanach Zjednoczonych. Smażone kawałki drobiu z czasem rozprzestrzeniły się i zostały ukoronowane tytułem jednego z najlepszych fast foodów na świecie. Nuggetsy z kurczaka w ostrym cieście są daniem, które kupimy w każdym większym mieście na świecie. Pikantna panierka do nuggetsów sprawia, że doskonale komponują się z różnorodnymi sosami, które pozwalają wygłuszyć nieco pikantność tego dania.

Nuggetsy drobiowe mają jednak ciekawą historię, o której wielu z was zapewne nie słyszało. Po II wojnie światowej hodowcy kurczaków stanęli w obliczu kryzysu, ponieważ początkowo musieli zwiększyć produkcję ze względu na zapotrzebowanie na kurczaki ze strony wojska. Po ogłoszeniu pokoju zapotrzebowanie na mięso w wojsku zmalało, a hodowcy drobiu nie wiedzieli, co zrobić z ogromną liczbą żywności. Gospodynie domowe nie chciały przyrządzać samego kurczaka pomimo licznych obniżek cenowych. W latach 60. ubiegłego wieku Robert C. Baker opracował pomysł na ciekawe wykorzystanie tego mięsa. Wymyślił przepis, który pozwolił na połączenie mechanicznie oddzielanego mięsa z panierką i smażenie go na głębokim oleju. Powstały wówczas nuggetsy w cieście naleśnikowym. Panierowany i smażony kurczak zaczął szybko zyskiwać na popularności.

Przepis na nuggetsy z piekarnika i nuggetsy smażone w głębokim tłuszczu trafił w 1979 do menu znanej sieci fast foodów. Po kilku latach kurczak w cieście stał się najlepiej sprzedającą pozycją w menu. Lata mijały, a coraz więcej barów szybkiej obsługi przejmowało pomysł Roberta C. Bakera. Zgodnie z dzisiejszymi szacunkami, franczyza jednej z sieci fast food sprzedaje na całym świecie średnio tonę nuggetsów z kurczaka co dwie minuty. To mówi całkiem sporo o popularności tego dania. Niewiele potrzeba, abyś mógł odtworzyć ten przepyszny przepis w swoim domu. Sprawdź, jak za pomocą popularnych składników odmienić swój codzienny obiad. Dzieci będą zachwycone!