Modra kapusta z jabłkiem

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 kg

Kapusta czerwona

Cebula

Jabłka

100 g

Słonina

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

0.5 łyżeczka

Cukier

0.5 łyżeczka

Ocet

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.63 g

Węglowodany

25.88 g

Tłuszcze

22.65 g

Wartość energetyczna

309.59 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę czerwoną dość grubo szatkujemy, cebulkę kroimy w kostkę.

Krok 2

20 min

Kapustę wrzucamy do garnka dodajemy około 1/2 szklanki wody i dusimy przez ok. 20 min.

Krok 3

5 min

W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojoną słoninę oraz cebulę.

Krok 4

5 min

Kiedy wszystko się zarumieni dodajemy ocet, dokładnie mieszamy i ściągamy z ognia.

Krok 5

10 min

Jabłko obieramy i ścieramy na grubych oczkach, a następnie do garnka z kapustą, dodajemy cebulkę przesmażoną z boczkiem i octem, sól, cukier i pieprz. Dusimy razem przez około 2- 3 minuty.

Krok 1 z 5

Kapustę czerwoną dość grubo szatkujemy, cebulkę kroimy w kostkę.

Krok 2 z 5

Kapustę wrzucamy do garnka dodajemy około 1/2 szklanki wody i dusimy przez ok. 20 min.

Krok 3 z 5

W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojoną słoninę oraz cebulę.

Krok 4 z 5

Kiedy wszystko się zarumieni dodajemy ocet, dokładnie mieszamy i ściągamy z ognia.

Krok 5 z 5

Jabłko obieramy i ścieramy na grubych oczkach, a następnie do garnka z kapustą, dodajemy cebulkę przesmażoną z boczkiem i octem, sól, cukier i pieprz. Dusimy razem przez około 2- 3 minuty.

Modra kapusta z jabłkiem to bardzo popularny i lubiany dodatek do dań. Doskonale komponuje się zarówno z kotletem mielonym, schabowym, jak i kaczką, roladą czy kluskami śląskimi. Uwielbiają ją wszyscy! Modra kapusta z jabłkiem najlepiej smakuje na ciepło, jednak z powodzeniem można ją podawać także zimną. Dodatek ten potrafi odmienić każde danie i smakuje doskonale! A do tego ma mnóstwo witamin!