40min
Łatwy
_944_531.png)
Mini serniczki z galaretką
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
trochę
Herbatniki
trochę
Truskawki lub inne ulubione owoce (maliny, borówki, jeżyny...)
100
g
Twaróg tłusty lub półtłusty
trochę
Cukier lub miód do smaku
trochę
Skórka z cytryny (opcjonalnie)
100
ml
Śmietanka lub mleko
4
kropli
Ekstrakt waniliowy
trochę
Świeża mięta
1
łyżka
Nasiona chia (opcjonalnie)
.
Wartości odżywcze
Białko
4.32 g
Węglowodany
8.28 g
Tłuszcze
9.96 g
Wartość energetyczna
140.91 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gdy temperatura rośnie, wybieramy lżejsze, orzeźwiające w smaku, często owocowe desery. Sernik na zimno, przygotowany bez pieczenia to rewelacyjny pomysł! Równie słodkim przysmakiem będą małe serniczki z galaretką, podawane w niewielkich salaterkach lub szklankach. Idealne na szybki letni podwieczorek.
Warto wkroić do nich małe kawałki owoców: sezonowych, działkowych, takich, jakie akurat mamy w domu. Zawsze pierwszeństwo mają produkty, które mogłyby się inaczej zmarnować. Ze spodem serniczków podobnie – użyj takich ciastek lub herbatników, które akurat znajdziesz w kuchennej szafce.
Jeśli marzy Ci się klimat polskiego sadu, letniej werandy i sentymentalnych smaków sięgnij np. po galaretkę WINIARY o smaku rabarbaru lub o smaku czarnej porzeczki. Świetnie sprawdzi się do mini serniczków i innych sezonowych deserów. Smacznego.
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
2 minGalaretkę przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Odstaw do przestudzenia. -
Krok 2
1 minCiastka lub herbatniki pokrusz. -
Krok 3
5 minDo wysokiego naczynia włóż twaróg. Dodaj śmietankę, wanilię, cukier i skórkę z cytryny. Całość dokładnie zmiksuj blenderem – tak aby twarożek miał aksamitną konsystencję. Do serka dodaj ½ galaretki i zmiksuj raz jeszcze. -
Krok 4
30 minDo szklanek wsyp pokruszone ciastka. Wlej masę serową i wstaw desery do lodówki na 30 min. -
Krok 5
2 minPo tym czasie na górze ułóż owoce i zalej pozostałą galaretką. Wstaw do lodówki do stężenia. Przed podaniem udekoruj świeżą miętą.
_744_419.png)
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1