90 min
Łatwy
Łopatka wieprzowa z czerwoną cebulą i cydrem
2 kg
Sos, wieprzowina, sucha, proszek
1 trochę
Sól
6
Cebula
2 płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
1 szklanka
Sok jabłkowy
3 szklanek
Ocet jabłkowy
3 liści
Liść laurowy
3 gałązek
Tymianek
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
90 min
Krok 1
5 min
Piekarnik rozgrzej do 220°C, natrzyj mięso solą i pieprzem.
Krok 2
5 min
Na dnie dużego naczynia do pieczenia rozłóż pokrojoną w ósemki cebulę, polej oliwą i połóż na niej mięso. Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut.
Krok 3
5 min
Sok jabłkowy, cydr i cukier wymieszaj. Wlej do mięsa, dodaj liście laurowe i tymianek. Całość przykryj folią aluminiową.
Krok 4
0 min
Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz mięso przez 2 godziny. Następnie zdejmij folię, temperaturę zwiększ do 200°C i piecz kolejne 30 minut, aż łopatka będzie złocista.
Krok 5
10 min
Tuż przed podaniem przygotuj Sos pieczeniowy jasny WINIARY zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 6
5 min
Upieczoną łopatkę polewaj sosem przed podaniem.
Pieczona łopatka wieprzowa jest tradycyjnym daniem, które pyszni się na stołach podczas rodzinnych spotkań i świątecznych okazji. Łopatka wieprzowa z czerwoną cebulą i cydrem to propozycja na tradycyjny i wspinały obiad, ale w lekko odymionym wydaniu. Delikatne, słodkie i aromatyczne mięso otrzymasz dzięki zapiekaniu go w cydrze i soku jabłkowym z dodatkiem tymianku i liścia laurowego. Pieczeń z łopatki możesz podawać z kaszą lub kluskami. Wybornie smakuje polana Sosem pieczeniowym jasnym WINIARY.
Komentarze 0