Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Masz ochotę na lody? Zrób je samodzielnie! Kremowe lody śmietankowe przygotowujemy na bazie mleka, śmietanki, cukru i żółtek. Dzięki mlecznym składnikom lody śmietankowe mają aksamitną konsystencję, żółtka zaś dodają im delikatnego koloru. Lody śmietankowe na żółtkach podawaj tak, jak lubisz najbardziej – bez dodatków lub z ulubionymi owocami, bakaliami, polewą lub bitą śmietaną.
Przygotowanie
62 min
Krok 1
6 min
Do garnka wlać mleko i połowę śmietany 30%. Wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszać aż do rozpuszczenia cukru.
Krok 2
3 min
W misce ubić lekko żółtka, wlać do garnka, dokładnie wymieszać i podgrzewać powoli aż płyn zacznie lekko gęstnieć.
Krok 3
20 min
Następnie zdjąć z ognia, wlać resztę (zimnej) śmietany 30%, zamieszać. Schłodzić w lodówce.
Krok 4
3 min
Dodać do schłodzonej masy śmietanę 12% i zmiksować.
Krok 5
30 min
Wlać do maszyny do lodów. Po około 25-30 minutach lody są gotowe, można je od razu zjeść lub zamrozić w pojemniku po lodach aby można było je formować w kuleczki
Krok 1
z
5
Do garnka wlać mleko i połowę śmietany 30%. Wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszać aż do rozpuszczenia cukru.
Krok 2
z
5
W misce ubić lekko żółtka, wlać do garnka, dokładnie wymieszać i podgrzewać powoli aż płyn zacznie lekko gęstnieć.
Krok 3
z
5
Następnie zdjąć z ognia, wlać resztę (zimnej) śmietany 30%, zamieszać. Schłodzić w lodówce.
Krok 4
z
5
Dodać do schłodzonej masy śmietanę 12% i zmiksować.
Krok 5
z
5
Wlać do maszyny do lodów. Po około 25-30 minutach lody są gotowe, można je od razu zjeść lub zamrozić w pojemniku po lodach aby można było je formować w kuleczki
Dodaj do My Menu Plan
Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się
Zaloguj się lub załóż konto
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną
Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.
lite
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!
Oceniłeś już ten przepis/produkt.
Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.
Komentarze 1