Lasagne ze szpinakiem i czosnkowym beszamelem

Name: Lasagne ze szpinakiem i czosnkowym beszamelem
Prep time: PT45.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT90.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 500 ml Przecier pomidorowy; 250 g Szpinak świeży; 2 łyżek Przyprawa w płynie MAGGI; 1 puszka Pomidory z puszki krojone; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 500 ml Bulion Rybny; 800 g Wołowina mielona; 1 Marchewka; 80 g Korzeń pietruszki; 1 kawałek Seler; 1 Cebula; 1 opakowanie Makaron do lasagne; 1 łyżeczka Oregano; 1 łyżeczka Bazylia suszona; 200 g Mozzarella; trochę Sól; 2 łyżek Masło; 2 łyżek Mąka pszenna; 500 ml Mleko; 4 ząbków Czosnek

(0)

1 godz 30 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

500 ml

Przecier pomidorowy

250 g

Szpinak świeży

2 łyżek

Przyprawa w płynie MAGGI

1 puszka

Pomidory z puszki krojone

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

500 ml

Bulion Rybny

800 g

Wołowina mielona

Marchewka

80 g

Korzeń pietruszki

1 kawałek

Seler

Cebula

1 opakowanie

Makaron do lasagne

1 łyżeczka

Oregano

1 łyżeczka

Bazylia suszona

200 g

Mozzarella

trochę

Sól

2 łyżek

Masło

2 łyżek

Mąka pszenna

500 ml

Mleko

4 ząbków

Czosnek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

52.16 g

Węglowodany

95.3 g

Tłuszcze

34.21 g

Wartość energetyczna

884.14 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

2 min

Warzywa poza szpinakiem i czosnkiem, obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.

Krok 2

5 min

Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę aż będzie miękka.

Krok 3

8 min

Dodaj mielone mięso i smaż aż się lekko zarumieni. Następnie dodaj pozostałe pokrojone warzywa i smaż przez 3-5 min.

Krok 4

2 min

Całość zalej przecierem pomidorowym, dodaj koncentrat i pomidory z puszki oraz bulion i Maggi.

Krok 5

6 min

Dodaj przyprawy i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

Krok 6

3 min

Na koniec dodaj umyty szpinak w całości, dopraw solą i pieprzem.

Krok 7

3 min

Mozzarellę zetrzyj na grubej tarce.

Krok 8

9 min

Czosnek bardzo drobno posiekaj i obsmaż na maśle. Kiedy będzie już miękki. dodaj mąkę i praż przez chwilę. Całość zalej mlekiem, cały czas mieszając tak, aby nie było grudek.

Krok 9

1 min

Sos dopraw solą i pieprzem

Krok 10

6 min

W żaroodpornym naczyniu ułóż suche płaty ciasta, polej 1/3 sosu pomidorowo-mięsnego, sosem beszamelowym oraz posyp serem. Układaj kolejne warstwy, zaczynając od makaronu. Ostatnia warstwa powinna składać się z porcji sosu beszamelowego oraz sera mozzarella.

Krok 11

45 min

Lasagnę piecz przez ok. 45 minut w temp 180-190˚C.

Krok 1 z 11

Warzywa poza szpinakiem i czosnkiem, obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.

Krok 2 z 11

Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę aż będzie miękka.

Krok 3 z 11

Dodaj mielone mięso i smaż aż się lekko zarumieni. Następnie dodaj pozostałe pokrojone warzywa i smaż przez 3-5 min.

Krok 4 z 11

Całość zalej przecierem pomidorowym, dodaj koncentrat i pomidory z puszki oraz bulion i Maggi.

Krok 5 z 11

Dodaj przyprawy i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

Krok 6 z 11

Na koniec dodaj umyty szpinak w całości, dopraw solą i pieprzem.

Krok 7 z 11

Mozzarellę zetrzyj na grubej tarce.

Krok 8 z 11

Czosnek bardzo drobno posiekaj i obsmaż na maśle. Kiedy będzie już miękki. dodaj mąkę i praż przez chwilę. Całość zalej mlekiem, cały czas mieszając tak, aby nie było grudek.

Krok 9 z 11

Sos dopraw solą i pieprzem

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

Lasagnę piecz przez ok. 45 minut w temp 180-190˚C.

Klasyk włoskiej kuchni, do którego dodaliśmy liście szpinaku, a smak sosu beszamelowego podbiliśmy czosnkiem. Ale pycha!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

95 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

95 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

52.2g / 23%

Węglowodany

95.3g / 42%

Tłuszcze

34.2g / 35%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.