Kurczak faszerowany jabłkami

155 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

Kurczak

0.5 łyżeczka

Pieprz czarny

1 łyżeczka

Sól

3 łyżeczek

Majeranek

Jabłko Szara reneta

1 trochę

Cukier

2 łyżek

Sok z cytryny

50 ml

Olej

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Węglowodany

37.63 g

Wartość energetyczna

630.18 kcal

Białko

33.5 g

Tłuszcze

32.71 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy mieszanką soli, pieprzu i majeranku (1 łyżeczka).

Krok 2

15 min

Jabłka (5 sztuk) obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki. Oprószamy majerankiem i cukrem wkładamy do kurczaka. Spinamy wykałaczką lub zaszywamy bawełnianą nitką. Związujemy nogi.

Krok 3

120 min

Kurczaka wkładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Pieczemy ok. 2 godziny, aż mięso będzie miękkie, w temperaturze 180 stop. C. Gdy mięso się przy rumieni, naczynie przykrywamy.

Krok 4

15 min

Pozostałe jabłka myjemy, obieramy i kroimy w ósemki. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki sosu z pieczenia kurczaka i wkładamy jabłka, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cukrem i roztartym majerankiem. Dusimy pod przykryciem, aż jabłka zmiękną, ale się nie rozgotują .