Kulki drobiowe do zup kremowych i nie tylko

Kulki drobiowe do zup kremowych i nie tylko

Name: Kulki drobiowe do zup kremowych i nie tylko
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT38.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 40 dag Ugotowane mięso drobiowe (np. 2 udka z rosołu; bez chrząstek i kostek); 1 Ugotowana marchewka (z rosołu); 5 gałązek Pietruszka zielona; 0.5 szklanka Mleko; 0.5 Czerstwa Bułka; 0.5 Cebula; trochę Olej do smażenia; 1 szklanka Bułka tarta do obtoczenia kulek

(0)

38min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

40 dag

Ugotowane mięso drobiowe (np. 2 udka z rosołu, bez chrząstek i kostek)

Ugotowana marchewka (z rosołu)

5 gałązek

Pietruszka zielona

0.5 szklanka

Mleko

0.5

Czerstwa Bułka

0.5

Cebula

trochę

Olej do smażenia

1 szklanka

Bułka tarta do obtoczenia kulek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

62.34 g

Węglowodany

28.98 g

Tłuszcze

7.09 g

Wartość energetyczna

429.67 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kulki drobiowe to świetny pomysł na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu. Pysznie smakują i sprawiają, że zupa staje się bardziej sycąca. Kulki drobiowe stanowią idealną alternatywę dla grzanek i groszku ptysiowego w zupach kremach. Można też podać je do barszczu białego, żuru, krupniku lub rosołu z kury. Drobiowe kulki nie tylko pysznie smakują, ale też ciekawie wyglądają!

Krok 1

10 min

Cebulę siekamy, szklimy na lekko rozgrzanym oleju.

Krok 2

5 min

Mięso bez chrząstek i kości i marchewkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, dodajemy zeszkloną cebulkę i posiekane listki natki pietruszki, mieszamy.

Krok 3

5 min

Dodajemy namoczoną w mleku i lekko odciśniętą połówkę bułki, mieszamy.

Krok 4

5 min

Lekko zwilżonymi dłońmi formujemy nieduże kulki, obtaczamy w bułce tartej.

Krok 5

10 min

Smażymy kulki drobiowe na lekko rozgrzanym oleju, od czasu do czasu delikatnie je obracając, aż uzyskają lekko złoty kolor.

Krok 6

3 min

Kulki drobiowe podajemy do zupy zaraz po usmażeniu.

Krok 1 z 6

Cebulę siekamy, szklimy na lekko rozgrzanym oleju.

Krok 2 z 6

Mięso bez chrząstek i kości i marchewkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, dodajemy zeszkloną cebulkę i posiekane listki natki pietruszki, mieszamy.