Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

0
1 godz 4 min
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Jola
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
6 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2  l
Woda
1  pasek
Żeberka (mogą być wędzone)
3 
Liść laurowy
3 
Ziele angielskie
1  pęczek
Włoszczyzna
1  szczypta
Sól morska do smaku
trochę
Pieprz świeżo mielony do smaku
2  łyżek
Majeranek
250  g
Kapusta Kiszona
5 
Ziemniaki (w zależności od wielkości 4-5 ziemniaki)
3 
Kiełbasa śląska

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
24.32 g
Węglowodany
25.41 g
Tłuszcze
16.35 g
Wartość energetyczna
345.64 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

64 min
Krok 1
30 min
Do garnka wkładamy żeberka i zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i włoszczyznę. Doprawiamy solą i gotujemy do momentu aż żeberka będą na współ miękkie.
Krok 2
1 min
Kapustę odciskamy z soku i dodajemy do nieco miękkich żeberek.
Krok 3
15 min
Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Całość gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 4
2 min
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majeranek.
Krok 5
2 min
Żeberka wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Krok 6
3 min
Całość blendujemy. Do zblendowanej zupy dodajemy kawałki żeberek.
Krok 7
10 min
Kiełbasę kroimy w plasterki i grillujemy na grillu węglowym, elektrycznym lub patelni grillowej.
Krok 8
1 min
Zupę podajemy z plasterkami zgrillowanej kiełbasy. Z podanych składników przygotujecie 6-8 porcji zupy.
Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 1 z 8

Do garnka wkładamy żeberka i zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i włoszczyznę. Doprawiamy solą i gotujemy do momentu aż żeberka będą na współ miękkie.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 2 z 8

Kapustę odciskamy z soku i dodajemy do nieco miękkich żeberek.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 3 z 8

Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Całość gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 4 z 8

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majeranek.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 5 z 8

Żeberka wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 6 z 8

Całość blendujemy. Do zblendowanej zupy dodajemy kawałki żeberek.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 7 z 8

Kiełbasę kroimy w plasterki i grillujemy na grillu węglowym, elektrycznym lub patelni grillowej.

Kremowy kapuśniak z grillowaną kiełbasą

Krok 8 z 8

Zupę podajemy z plasterkami zgrillowanej kiełbasy. Z podanych składników przygotujecie 6-8 porcji zupy.

Sezon grillowy w pełni. Chyba każdy zdążył już choćby raz odpalić swojego grilla, aby przygotować pyszne kiełbaski, mięso na różne sposoby czy warzywne wariacje. Postanowiłam tym razem podczas grillowania zaserwować zupę. Ugotowałam kapuśniak o kremowej konsystencji i podałam go z grillowaną kiełbasą. Zupa wyszła rewelacyjna w smaku. Kwaśny kapuśniak i kiełbasa to idealne połączenie. Jeśli nie macie warunków na przygotowanie tradycyjnego grilla polecam grille elektryczne lub patelnie grillowe.

Zupa jest sycąca i nawet największy głodomorek naje się talerzem takiej zupy zaserwowanej z kiełbasą. Polecam Wam też zupę , którą przygotujecie w kociołku na ognisku: Zupa ziemniaczana z kociołka. Letnie obiady mogą być niebanalne, a przygotowanie ich może stać się też sposobem na spędzenie czasu z rodziną i niezłą frajdą.

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika