Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

2
47min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1  pęczek
Szpinak
4 
Nieduże ziemniaki
1 
Cebula
1  łyżka
Masło klarowane
100  g
Ser feta
2  ząbków
1  l
Wywar warzywny
3 
Liść laurowy
3 
Ziele angielskie
trochę
Sól i pieprz do smaku
1  szczypta
Gałka muszkatołowa (spora szczypta)
1  łyżka
Czarnuszka

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
9.45 g
Węglowodany
29.94 g
Tłuszcze
10.35 g
Wartość energetyczna
239.14 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

47 min
Krok 1
5 min
Szpinak dokładnie płuczemy, osuszamy, siekamy.
Krok 2
5 min
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wrzucamy cebulkę z zielem angielskim i listkami laurowymi, szklimy.
Krok 3
2 min
Do zeszklonej cebulki dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, smażymy, aż uwolni swój aromat.
Krok 4
5 min
Dodajemy szpinak, dusimy kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5
5 min
W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę.
Krok 6
20 min
Do podduszonego szpinaku dodajemy ziemniaki, podlewamy całość wywarem, gotujemy 15-20 minut do miękkości ziemniaków.
Krok 7
3 min
Zestawiamy zupę z kuchenki, dodajemy połowę kostki sera feta, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy zupę gałką muszkatołową, pieprzem i w razie konieczności solą.
Krok 8
2 min
Rozlewamy zupę na talerze, posypujemy serem feta i czarnuszką.
Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 1 z 8

Szpinak dokładnie płuczemy, osuszamy, siekamy.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 2 z 8

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wrzucamy cebulkę z zielem angielskim i listkami laurowymi, szklimy.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 3 z 8

Do zeszklonej cebulki dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, smażymy, aż uwolni swój aromat.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 4 z 8

Dodajemy szpinak, dusimy kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 5 z 8

W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 6 z 8

Do podduszonego szpinaku dodajemy ziemniaki, podlewamy całość wywarem, gotujemy 15-20 minut do miękkości ziemniaków.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 7 z 8

Zestawiamy zupę z kuchenki, dodajemy połowę kostki sera feta, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy zupę gałką muszkatołową, pieprzem i w razie konieczności solą.

Kremowa zupa szpinakowa z serem feta

Krok 8 z 8

Rozlewamy zupę na talerze, posypujemy serem feta i czarnuszką.

Kremowa zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku to klasyka wiosennego stołu. Tak naprawdę można ją przygotować zawsze, wykorzystując dostępny przez cały rok świeży szpinak paczkowany. Jednak wiosną pęczki szpinaku wyglądają tak apetycznie, że ma się wrażenie, że wtedy szpinak smakuje najpyszniej. Tym razem zupa szpinakowa została zmiksowana na gładki krem. Dzięki dodatkowi ziemniaków ma aksamitną konsystencję. Kremowa zupa szpinakowa z serem feta pysznie doprawiona gałką muszkatołową poleca się na dzisiejszy obiad.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika