35min
Zupa krem z cukinii z serkiem z niebieską pleśnią i miętą
0.5
Cukinia
1
opakowanie
3
ząbków
1
Cebula
100
g
Ser pleśniowy z niebieską pleśnią
1
łyżka
Sok z cytryny
trochę
Świeże listki mięty
trochę
Oliwa do podsmażenia warzyw
1
szczypta
Kumin mielony
trochę
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
7.44 g
Węglowodany
4.86 g
Tłuszcze
9.1 g
Wartość energetyczna
156.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Tę zupę przygotujecie w 10 minut, dlaczego więc nie ugotować jej właśnie teraz? Cukinia gotuje się bardzo szybko, a młoda nie wymaga nawet obierania. Jeśli do przygotowania kremu z cukinii wykorzystacie Zupę Jarzynową Nasza Specjalność Winiary, ominie Was także gotowanie wywaru, a dzięki suszonym warzywom, które znajdziecie w opakowaniu z zupą, Wasze danie będzie pyszne i aromatyczne.
Cukinia jest delikatna w smaku, dlatego świetnie do niej pasują charakterne dodatki, takie jak orzeźwiająca mięta lub bazylia i ser pleśniowy. Jeśli macie ochotę, możecie dodatkowo dodać do zupy prażone nasiona lub rumiane grzanki.
Cukinia jest delikatna w smaku, dlatego świetnie do niej pasują charakterne dodatki, takie jak orzeźwiająca mięta lub bazylia i ser pleśniowy. Jeśli macie ochotę, możecie dodatkowo dodać do zupy prażone nasiona lub rumiane grzanki.
Przygotowanie
35 min
Krok 1
2 min
Cukinię myjemy, młodej nie obieramy. Kroimy w kosteczkę.
Krok 2
5 min
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Szklimy na oliwie z dodatkiem szczypty kuminu.
Krok 3
3 min
Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy w plasterki, dodajemy do cebulki i chwilę smażymy.
Krok 4
5 min
Dodajemy do cebulki cukinię, jeszcze chwilę podsmażamy.
Krok 5
5 min
Podlewamy warzywa 0,5 l wody, zagotowujemy.
Krok 6
10 min
W 0,3 l wody rozprowadzamy zawartość torebki z Zupą jarzynowa Nasza Specjalność Winiary, dodajemy do cukinii, gotujemy 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 7
3 min
Kawałek sera pleśniowego odkładamy do dekoracji, resztę przekładamy do garnka z zupą, dodajemy garść listków mięty, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy sokiem z cytryny i w razie konieczności solą i pieprzem.
Krok 8
2 min
Zupę podajemy z kawałkami sera pleśniowego, dekorujemy listkami mięty.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0