Knedle z truskawkami z ciasta twarogowego

28 min

Łatwy

Składniki

1 porcja

40 dag

Twaróg półtłusty

40 dag

Mąka krupczatka

Żółtko

0.75 szklanka

Mleko

500 g

Truskawki

1 trochę

Kwaśna śmietana

1 trochę

Cukier

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

100.69 g

Węglowodany

364.61 g

Tłuszcze

34.59 g

Wartość energetyczna

2174.83 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

8 min

Twaróg włożyć do miski i rozgnieść widelcem, dodać żółtka i mąkę, wlać tyle mleka, by ciasto się dobrze połączyło, ale by nie było zbyt rzadkie.

Krok 2

10 min

Ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 1 cm, wycinać kwadraty. Na każdym kwadracie ułożyć na środku truskawkę i uformować knedel.

Krok 3

5 min

Knedle gotować w osolonej wodzie, wkładać do wrzątku, poczekać aż wypłyną, gotować jeszcze 2 minuty i wyjąć.

Krok 4

5 min

Zanurzyć na chwilę w misce z zimną wodą i wyjąć. Polać śmietaną, posypać cukrem i smacznego!

Krok 1 z 4

Twaróg włożyć do miski i rozgnieść widelcem, dodać żółtka i mąkę, wlać tyle mleka, by ciasto się dobrze połączyło, ale by nie było zbyt rzadkie.

Krok 2 z 4

Ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 1 cm, wycinać kwadraty. Na każdym kwadracie ułożyć na środku truskawkę i uformować knedel.

Krok 3 z 4

Knedle gotować w osolonej wodzie, wkładać do wrzątku, poczekać aż wypłyną, gotować jeszcze 2 minuty i wyjąć.

Krok 4 z 4

Zanurzyć na chwilę w misce z zimną wodą i wyjąć. Polać śmietaną, posypać cukrem i smacznego!

Wraz z nadejściem lata zaczyna się sezon na truskawki. Dobrze jest skutecznie go wykorzystać, dlatego w dzisiejszej propozycji przedstawiamy knedle z truskawkami z ciasta twarogowego. Słodkie knedle możesz posypać cukrem pudrem lub polać kremową śmietaną. Jest to czasochłonne w przygotowaniu danie, jednak z całą pewnością warto na nie czekać!