30min
Łatwy
Kluski śląskie
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Obrane i ugotowane ziemniaki
1
szklanka
Mąka ziemniaczana
1
Jajko
0.5
łyżeczka
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
10.69 g
Węglowodany
81.41 g
Tłuszcze
1.93 g
Wartość energetyczna
389.38 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zastanawiasz się, jak zrobić pyszne kluski śląskie? Poznaj przepis, dzięki któremu zaskoczysz wszystkich domowników. Zainspiruj się z WINIARY!
Przygotowanie
30 min
-
Krok 1
10 minUgotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i umieść w misce. Dodaj mąkę, sól oraz jajko i całość krótko zagnieć w zwarte ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste dodaj odrobinę mąki. -
Krok 2
10 minZ ciasta niezwłocznie formuj niewielkie kulki i w środku każdej zrób palcem wgłębienie. Gotowe kluski odkładaj na oprószoną mąką tace lub talerz. -
Krok 3
10 minW dużym garnku zagotuj wodę z solą. Kluski gotuj aż wypłyną na powierzchnię – ok. 2-3 min w zależności od wielkości.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0