Klopsiki rybne w galarecie

106min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Żelatyna

500 g

Filet z ryby

Jajko

3 łyżek

Natka pietruszki

Bułka kajzerka

100 ml

Mleko

Marchewka

Por (biała część)

Cebula

1 trochę

Sól

50 g

Seler naciowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

33.64 g

Węglowodany

16.74 g

Tłuszcze

6.83 g

Wartość energetyczna

262.2 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

50 min

Z marchewki, małego pora, małej cebuli, selera ugotuj wywar.

Krok 2

10 min

Bułkę namocz w mleku, odciśnij i razem z filetami zmiel w maszynce.

Krok 3

10 min

Dodaj jajka i drobno posiekaną natkę pietruszki, dobrze wyrób, formuj małe kuleczki.

Krok 4

20 min

Ugotuj je w wywarze warzywnym

Krok 5

3 min

Klopsiki wyłóż do głębszego naczynia i odstaw do ostudzenia.

Krok 6

7 min

Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody, gdy napęcznieje dodaj do przecedzonego wywaru warzywnego, podgrzewaj do momentu, gdy żelatyna się rozpuści.

Krok 7

5 min

Ciepłym wywarem zalej klopsiki, ostudź i wstaw do lodówki.

Krok 8

1 min

Podawaj z pieczywem i utartym chrzanem.

Krok 1 z 8

Z marchewki, małego pora, małej cebuli, selera ugotuj wywar.

Krok 2 z 8

Bułkę namocz w mleku, odciśnij i razem z filetami zmiel w maszynce.

Krok 3 z 8

Dodaj jajka i drobno posiekaną natkę pietruszki, dobrze wyrób, formuj małe kuleczki.

Krok 4 z 8

Ugotuj je w wywarze warzywnym

Krok 5 z 8

Klopsiki wyłóż do głębszego naczynia i odstaw do ostudzenia.

Krok 6 z 8

Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody, gdy napęcznieje dodaj do przecedzonego wywaru warzywnego, podgrzewaj do momentu, gdy żelatyna się rozpuści.

Krok 7 z 8

Ciepłym wywarem zalej klopsiki, ostudź i wstaw do lodówki.

Krok 8 z 8

Podawaj z pieczywem i utartym chrzanem.

Nietypowy sposób podania ryby. Klopsiki będą zaskoczeniem dla wszystkich, którzy będą mieli okazję ich skosztować. Dodatek galaretki zrobionej za pomocą żelatyny WINIARY poprawi ich konsystencję i doda wyrazistości. Jednym słowem – pycha!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

33.6g / 51%

Węglowodany

16.7g / 26%

Tłuszcze

6.8g / 23%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.