45 min
Łatwy
Jesienne klopsiki
1 kostka
350 g
Szynka mielona
5 łyżek
Bułka tarta
1
Jajko
1 łyżeczka
Słodka papryka
1 szczypta
Pieprz czarny
1 ząbek
Czosnek
1 szczypta
Sól
2 łyżek
Olej
0.5
Papryka czerwona
0.5 puszka
Zielony groszek
2
Cebula szalotka
2
Marchewka
200 g
Pieczarki
1 łyżka
Masło
1 łyżka
Śmietana 18%
1 szczypta
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
20.75 g
Białko
18.38 g
Tłuszcze
25.72 g
Wartość energetyczna
386.61 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
45 min
Krok 1
10 min
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułka tartą i przyprawami, a następnie formujemy małe kulki.
Krok 2
10 min
Klopsiki smażymy na oleju z obu stron, po czym zdejmujemy z patelni.
Krok 3
10 min
Szalotkę kroimy w drobne piórka, pieczarki w połówki, a marchewkę i paprykę w kosteczkę.
Krok 4
8 min
Cebulkę smażymy, aż się lekko zrumieni, dodajemy marchewkę, 3/4 szklanki wody oraz kostkę mięsną i dusimy pod przykryciem 5 min.
Krok 5
5 min
Następnie dorzucamy pieczarki, paprykę, groszek, a także wcześniej usmażone klopsiki.
Krok 6
2 min
Na koniec dodajemy pieprz, masło i śmietankę. Wszystkie składniki dusimy jeszcze 2 min, aby smaki się połączyły. Podajemy z kaszą lub makaronem razowym.
Okrągłe klopsiki to doskonałe zastępstwo zwykłych i nudnych kotletów mielonych. Wystarczy uformować małe kulki i przysmażyć z obu stron. Doskonałym dodatkiem są warzywa: papryka, groszek, cebula, marchewka i pieczarki uduszone w wywarze z Kostki mięsnej Winiary. Całość podajemy z kaszą na przykład gryczaną lub makaronem razowym.
Komentarze 0