Klops wieprzowy na zimno

90 min

Łatwy

Składniki

1 porcja

1 łyżka

Oliwa z oliwek

Cebula

3 ząbków

Czosnek

24 plastrów

Boczek wędzony

1 szklanka

Bułka tarta

0.25 szklanka

Mleko

2 łyżek

Rozmaryn

2 łyżek

Musztarda

Jajko

800 g

Mięso mielone wieprzowe

1 trochę

Sól

1 trochę

Sos tatarski z przepisem szafki kuchennej w plastikowej butelce

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

199.12 g

Węglowodany

104.27 g

Tłuszcze

322.32 g

Wartość energetyczna

4145.73 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek przez 5–7 minut (aż nabiorą złocistego koloru). Ostudź.

Krok 2

5 min

Prostokątną keksówkę wyłóż plastrami boczku (zostaw kilka na wierzch).

Krok 3

5 min

Do dużej miski wsyp bułkę tartą, wlej mleko i odstaw na 5 minut.

Krok 4

4 min

Następnie dodaj usmażoną cebulę, rozmaryn, musztardę, jajka i mięso. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

Krok 5

5 min

Przełóż masę do przygotowanej keksówki i dociskając mięso, przykryj z wierzchu pozostałymi plasterkami boczku.

Krok 6

60 min

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz około 60 minut. Podawaj na zimno z Sosem tatarskim WINIARY.

Krok 1 z 6

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek przez 5–7 minut (aż nabiorą złocistego koloru). Ostudź.

Krok 2 z 6

Prostokątną keksówkę wyłóż plastrami boczku (zostaw kilka na wierzch).

Krok 3 z 6

Do dużej miski wsyp bułkę tartą, wlej mleko i odstaw na 5 minut.

Krok 4 z 6

Następnie dodaj usmażoną cebulę, rozmaryn, musztardę, jajka i mięso. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

Krok 5 z 6

Przełóż masę do przygotowanej keksówki i dociskając mięso, przykryj z wierzchu pozostałymi plasterkami boczku.

Krok 6 z 6

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz około 60 minut. Podawaj na zimno z Sosem tatarskim WINIARY.

Klops wieprzowy na zimno to doskonały pomysł na mięso do obiadu, podawane np. z ziemniakami i z Sosem tatarskim WINIARY lub jako dodatek do kanapek na śniadanie lub na kolację. Wieprzowina zapieczona razem z plastrami boczku nabierze wyjątkowego aromatu, nie wyschnie podczas pieczenia, a dodatkowo zyska chrupiącą skórkę na wierzchu. Klops wieprzowy możesz śmiało przechowywać w lodówce, w końcu i tak podajesz go na zimno!