Karkówka w marynacie czosnkowo-musztardowej

280 min

Łatwy

Składniki

1 porcja

150 dag

Karkówka wieprzowa

3 łyżek

Musztarda francuska

1 łyżka

Musztarda chrzanowa

1 główka

Czosnek

2 łyżek

Zioła prowansalskie

2 łyżek

Majeranek

1 łyżeczka

Słodka papryka

3 łyżek

Olej

1 łyżka

Sól

1 łyżeczka

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

287.7 g

Węglowodany

30.74 g

Tłuszcze

130.43 g

Wartość energetyczna

2499.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dokładnie wymieszać z olejem, musztardą, papryką, pieprzem, ziołami.

Krok 2

5 min

Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i czosnkowo-musztardową marynatą.

Krok 3

180 min

Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i odłożyć na 3-4 godziny.

Krok 4

90 min

Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 1 z 4

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dokładnie wymieszać z olejem, musztardą, papryką, pieprzem, ziołami.

Krok 2 z 4

Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i czosnkowo-musztardową marynatą.

Krok 3 z 4

Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i odłożyć na 3-4 godziny.

Krok 4 z 4

Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Karkówka w marynacie czosnkowo-musztardowej to przepis na aromatyczny kawałek mięsa. Po upieczeniu karkówki możesz ją podawać zarówno do obiadu, jak i w cieńszych plastrach krojoną na chleb. Wybornie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.