Karkówka w marynacie czosnkowo-musztardowej

4 godz 40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest MAMA54

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

1 porcja

150 dag

Karkówka wieprzowa

3 łyżek

Musztarda francuska

1 łyżka

Musztarda chrzanowa

1 główka

Czosnek

2 łyżek

Zioła prowansalskie

2 łyżek

Majeranek

1 łyżeczka

Słodka papryka

3 łyżek

Olej

1 łyżka

Sól

1 łyżeczka

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

287.7 g

Węglowodany

30.74 g

Tłuszcze

130.43 g

Wartość energetyczna

2499.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dokładnie wymieszać z olejem, musztardą, papryką, pieprzem, ziołami.

Krok 2

5 min

Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i czosnkowo-musztardową marynatą.

Krok 3

180 min

Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i odłożyć na 3-4 godziny.

Krok 4

90 min

Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 1 z 4

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dokładnie wymieszać z olejem, musztardą, papryką, pieprzem, ziołami.

Krok 2 z 4

Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i czosnkowo-musztardową marynatą.

Krok 3 z 4

Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i odłożyć na 3-4 godziny.

Krok 4 z 4

Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Karkówka w marynacie czosnkowo-musztardowej to przepis na aromatyczny kawałek mięsa. Po upieczeniu karkówki możesz ją podawać zarówno do obiadu, jak i w cieńszych plastrach krojoną na chleb. Wybornie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

287.7g / 47%

Węglowodany

30.7g / 6%

Tłuszcze

130.4g / 47%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.