Karkówka smażona z sosem

3 godz 29 min

Łatwy

Autorem przepisu jest dam809

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

600 g

Karkówka

Cebula

trochę

Sól

trochę

Pieprz

trochę

Olej

1 łyżka

Lubczyk

1 kostka

WINIARY Bulion drobiowy z zielem angielskim i liściem laurowym

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

28.56 g

Węglowodany

1.88 g

Tłuszcze

11.67 g

Wartość energetyczna

235.93 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Karkówkę musimy opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na plastry o grubości około 1,5 cm.

Krok 2

180 min

Mięso musimy obsypać solą, pieprzem i lubczykiem, odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Krok 3

10 min

Na patelnię wlewamy olej i wkładamy karkówkę smażąc z obu stron.

Krok 4

4 min

Obieramy cebulę w momencie, gdy mięso się smaży, kroimy w piórka i dodajemy do mięsa.

Krok 5

1 min

Mięso podlewamy wodą i przykrywamy pokrywką

Krok 6

3 min

Gdy mięso już jest miękkie, dodajemy trochę lubczyku i kostkę bulionową Winiary.

Krok 7

5 min

SOS: mięso wyjmujemy, dolewamy na patelnię wody i czekamy, aż zacznie się gotować, żeby dodać zawiesinę z mąki i wody ciągle mieszamy, aż sos zgęstnieje.

Krok 8

1 min

Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą Maggi.

Krok 1 z 8

Karkówkę musimy opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na plastry o grubości około 1,5 cm.

Krok 2 z 8

Mięso musimy obsypać solą, pieprzem i lubczykiem, odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Krok 3 z 8

Na patelnię wlewamy olej i wkładamy karkówkę smażąc z obu stron.

Krok 4 z 8

Obieramy cebulę w momencie, gdy mięso się smaży, kroimy w piórka i dodajemy do mięsa.

Krok 5 z 8

Mięso podlewamy wodą i przykrywamy pokrywką

Krok 6 z 8

Gdy mięso już jest miękkie, dodajemy trochę lubczyku i kostkę bulionową Winiary.

Krok 7 z 8

SOS: mięso wyjmujemy, dolewamy na patelnię wody i czekamy, aż zacznie się gotować, żeby dodać zawiesinę z mąki i wody ciągle mieszamy, aż sos zgęstnieje.

Krok 8 z 8

Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą Maggi.

Karkówka smażona z sosem to doskonały przepis na smaczny i syty posiłek. Idealnie sprawdzi się na niedzielne obiady czy rodzinne uroczystości. Z takiego obiadu ucieszą się szczególnie miłośnicy tradycyjnych dań, dla których niedziela nie może się odbyć bez popularnych, polskich smaków. Sprawdź nasz przepis na smażoną karkówkę z sosem!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

50 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

50 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

28.6g / 50%

Węglowodany

1.9g / 3%

Tłuszcze

11.7g / 47%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.