Kapusta włoska z grzybami

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 kostka

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

1 paczka

Zupa borowikowa Jak u Mamy WINIARY

500 g

Kapusta włoska

1 kg

Prawdziwek

Cebula

1 łyżka

Masło

2 łyżek

Natka pietruszki

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.93 g

Węglowodany

17.65 g

Tłuszcze

4.92 g

Wartość energetyczna

170.21 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Kapustę umyj i pokrój w kostkę.

Krok 2

5 min

Zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut. Odsącz.

Krok 3

15 min

Grzyby oczyść i pokrój, ugotuj w posolonej wodzie. Odsącz.

Krok 4

5 min

Cebule obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na maśle.

Krok 5

5 min

Dodaj grzyby i smaż razem przez chwilę.

Krok 6

3 min

W międzyczasie rozpuść kostkę Bulionu w 0,5 l wrzącej wody. Podlej bulionem grzyby i cebulę.

Krok 7

15 min

Dodaj kapustę i gotuj do miękkości.

Krok 8

5 min

Zawartość Zupy borowikowej rozprowadź w 1 szklance zimnej wody i wymieszaj z zawartością garnka.

Krok 9

10 min

Gotuj jeszcze przez 10 minut.

Krok 10

2 min

Dopraw pieprzem. Dodaj natkę pietruszki. Podawaj z ziemniakami.

Krok 1 z 10

Kapustę umyj i pokrój w kostkę.

Krok 2 z 10

Zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut. Odsącz.

Krok 3 z 10

Grzyby oczyść i pokrój, ugotuj w posolonej wodzie. Odsącz.

Krok 4 z 10

Cebule obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na maśle.

Krok 5 z 10

Dodaj grzyby i smaż razem przez chwilę.

Krok 6 z 10

W międzyczasie rozpuść kostkę Bulionu w 0,5 l wrzącej wody. Podlej bulionem grzyby i cebulę.

Krok 7 z 10

Dodaj kapustę i gotuj do miękkości.

Krok 8 z 10

Zawartość Zupy borowikowej rozprowadź w 1 szklance zimnej wody i wymieszaj z zawartością garnka.

Krok 9 z 10

Gotuj jeszcze przez 10 minut.

Krok 10 z 10

Dopraw pieprzem. Dodaj natkę pietruszki. Podawaj z ziemniakami.

Jesienny obiad po grzybobraniu, czyli kapusta włoska z grzybami leśnymi (najlepsze będą podgrzybki lub prawdziwki), duszona w aromatycznym sosie z Bulionu z grzybami leśnymi Domowa Kuchnia WINIARY z dodatkiem Zupy borowikowej Jak u Mamy WINIARY. Całość posypujemy natką pietruszki i podajemy z gotowanymi ziemniakami.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

16.9g / 38%

Węglowodany

17.7g / 38%

Tłuszcze

4.9g / 24%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.