50 min
Łatwy
Kapuśniak z młodej kapusty
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
7
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Drobiowa porcja rosołowa
2
l
Woda
4
łyżek
2
Marchewka
4
liści
Por
500
g
Ziemniaki
0.5
Seler
2
Korzeń pietruszki
1
główka
Młoda Kapusta
0.5
łyżeczka
Pieprz i sól
1
pęczek
Koperek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
37.1 g
Wartość energetyczna
398.8 kcal
Tłuszcze
17.9 g
Białko
31.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kapuśniak z młodej kapusty to bardzo popularna, pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa. Idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.
Jak zrobić kapuśniak z młodej kapusty? Przygotuj porcje rosołowe, główkę młodej kapusty, 2 l wody, 4 łyżki bulionu warzywnego WINIARY, 2 duże marchewki, 4 liście pora, 50 dag ziemniaków, ½ selera, 2 pietruszki, przyprawy i pęczek koperku.
Po niecałej godzinia kapuśniak z młodej kapusty gotowy! Zupę podawaj z chlebem lub chrupiącymi grzankami. Możesz dodać do niej kawałek pachnącej kiełbasy lub łyżkę śmietany – możliwości, jest wiele, a zawsze smakuje wyśmienicie!
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
20 minPorcje rosołowe oczyścić, dodać 2 litry wody, bulion WINIARY i zagotować. Przed momentem wrzenia zebrać szumowiny. -
Krok 2
10 minW międzyczasie obieramy warzywa i kroimy w kostkę, kapustę szatkujemy, a pora kroimy w plasterki. Dodajemy sól i pieprz do smaku do gotującego się wywaru. -
Krok 3
20 minJak tylko wywar się zagotuje, dodajemy ziemniaki, następnie po 3 min - marchewkę, seler i pietruszkę. Po kolejnych 3 minutach - por, a po kolejnych 3 minutach poszatkowaną kapustę i gotujemy jeszcze 10 min. Tuż przed podaniem zupę posypujemy posiekanym koperkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
