Kakaowy biszkopt na dużą blachę

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

20 porcji

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

Jajko

1 szklanka

Cukier

3 łyżek

Kakao

1.25 szklanek

Mąka tortowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.05 g

Węglowodany

13.01 g

Tłuszcze

1.5 g

Wartość energetyczna

72.98 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Jajka wbić do miski. Dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubijać mikserem na najwyższych obrotach ok. 10 minut.

Krok 2

3 min

Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia.

Krok 3

10 min

Sypkie składniki stopniowo dodawać do kremu jajecznego. Dokładnie, ale bardzo delikatnie mieszać szpatułką.

Krok 4

2 min

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką dużej blaszki.

Krok 5

45 min

Piec w 180 stopniach przez ok. 40-45 minut. Upieczony biszkopt dobrze ostudzić.

Krok 1 z 5

Jajka wbić do miski. Dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubijać mikserem na najwyższych obrotach ok. 10 minut.

Krok 2 z 5

Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia.

Krok 3 z 5

Sypkie składniki stopniowo dodawać do kremu jajecznego. Dokładnie, ale bardzo delikatnie mieszać szpatułką.

Krok 4 z 5

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką dużej blaszki.

Krok 5 z 5

Piec w 180 stopniach przez ok. 40-45 minut. Upieczony biszkopt dobrze ostudzić.

Jak upiec dobry biszkopt? Sekretem jest umiejętne połączenie sypkich składników z masą jajeczną – rób to powoli i delikatnie. Podstawę kakaowego biszkoptu na dużą blachę stanowi kakao – ono sprawia, że biszkopt jest sypki, zaś Proszek do pieczenia WINIARY pozwala biszkoptowi pięknie urosnąć. Kakaowy biszkopt na dużą blachę stanowi podstawę dla wielu wypieków, np. tortów lub wuzetek!