Autorem przepisu jest Beatris
Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
6
Jajko
1
szklanka
Cukier
3
łyżek
Kakao
1.25
szklanek
Mąka tortowa
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
13 g
Wartość energetyczna
72.9 kcal
Tłuszcze
1.5 g
Białko
2.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jak upiec dobry biszkopt? Sekretem jest umiejętne połączenie sypkich składników z masą jajeczną – rób to powoli i delikatnie. Podstawę kakaowego biszkoptu na dużą blachę stanowi kakao – ono sprawia, że biszkopt jest sypki, zaś proszek do pieczenia pozwala biszkoptowi pięknie urosnąć. Kakaowy biszkopt na dużą blachę stanowi podstawę dla wielu wypieków, np. tortów lub wuzetek!
Przygotowanie
70 min
-
Krok 1
10 minJajka wbić do miski. Dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubijać mikserem na najwyższych obrotach ok. 10 minut. -
Krok 2
3 minMąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. -
Krok 3
10 minSypkie składniki stopniowo dodawać do kremu jajecznego. Dokładnie, ale bardzo delikatnie mieszać szpatułką. -
Krok 4
2 minCiasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką dużej blaszki. -
Krok 5
45 minPiec w 180 stopniach przez ok. 40-45 minut. Upieczony biszkopt dobrze ostudzić.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
