1 godz 5 min
Łatwy
Jabłecznik z bitą śmietaną
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżeczka
1
opakowanie
150
g
Bita śmietana
25
g
Żelatyna
6
Jajko
1
szklanka
Cukier
15
dag
Mąka pszenna pełnoziarnista
3
łyżek
Mąka ziemniaczana
1
łyżka
Sok z cytryny
1500
g
trochę
Cukier
0.33
szklanka
Woda
400
ml
Mleko
.
Wartości odżywcze
Białko
5.32 g
Węglowodany
32.58 g
Tłuszcze
2.48 g
Wartość energetyczna
167.02 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jabłecznik z bitą śmietaną to coś, co zachwyci każdego niezależnie od wieku. Idealny deser do herbaty, kawy lub po prostu, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Kusi nie tylko smakiem, ale też zachęcającym wyglądem. Zapewniamy, że nie będzie mogli się oderwać od talerza!
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
5 minBiałka ubić na sztywną pianę, ciągle ubijając dodawać stopniowo cukier. Następnie nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać po 1 żółtku. -
Krok 2
5 minMąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, wsypać do masy jajecznej, dodać sok z cytryny, delikatnie wymieszać. -
Krok 3
20 minCiasto wyłożyć do przygotowanej dużej blaszki, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170-180 stopni około 15-20 minut. -
Krok 4
15 minJabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, wsypać do rondla, wlać 1/3 szkl wody, rozgotować. Do gorących jabłek wsypać galaretki, wymieszać, dosłodzić do smaku, wystudzić przed wyłożeniem na biszkopt. -
Krok 5
5 minZimny biszkopt przekroić wzdłuż na 2 blaty. Na jeden wyłożyć mus z jabłek, wyrównać, oziębić. -
Krok 6
10 minŻelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wrzącej wody, lekko przestudzić. Śnieżkę ubić według przepisu na opakowaniu, połączyć z żelatyną. -
Krok 7
5 min3/4 kremu wyłożyć na zimny mus z jabłek, przykryć drugim blatem biszkoptowym. Pozostałym kremem posmarować wierzch ciasta, ozdobić według uznania.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0