Gulasz z pieczarkami

121min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 kostek

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

Cebula

Czerwona Papryka

200 g

Pieczarki

500 g

Mięso gulaszowe wieprzowe

2 łyżek

Olej

150 ml

Czerwone wino

2 czubatych łyżek

Mąka

2 czubatych łyżek

Śmietana 30%

1 czubata łyżka

Natka pietruszki

1 trochę

Papryka Słodka

1 trochę

Pieprz cayenne

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.32 g

Węglowodany

11.91 g

Tłuszcze

26.41 g

Wartość energetyczna

438.08 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

7 min

Cebulę, paprykę i pieczarki obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2

10 min

Mięso podsmaż na oleju.

Krok 3

5 min

Kostki bulionowe rozpuść w 1 l gorącej wody.

Krok 4

60 min

Do mięsa dodaj bulion, wino, cebulę i paprykę. Duś około 1 godzinę.

Krok 5

30 min

Dodaj pieczarki, dopraw pieprzem cayenne i słodką papryką. Duś przez następne 30 min.

Krok 6

7 min

Mąkę rozprowadź w śmietanie, a następnie dodaj do gulaszu. Zagotuj.

Krok 7

2 min

Posyp gulasz natką pietruszki i podawaj z kaszą.

Krok 1 z 7

Cebulę, paprykę i pieczarki obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2 z 7

Mięso podsmaż na oleju.

Krok 3 z 7

Kostki bulionowe rozpuść w 1 l gorącej wody.

Krok 4 z 7

Do mięsa dodaj bulion, wino, cebulę i paprykę. Duś około 1 godzinę.

Krok 5 z 7

Dodaj pieczarki, dopraw pieprzem cayenne i słodką papryką. Duś przez następne 30 min.

Krok 6 z 7

Mąkę rozprowadź w śmietanie, a następnie dodaj do gulaszu. Zagotuj.

Krok 7 z 7

Posyp gulasz natką pietruszki i podawaj z kaszą.

Pożywny i aromatyczny gulasz z pieczarkami, cebulą i czerwoną papryką, doskonały do kaszy gryczanej lub jaglanej. Tajemnica tego dania kryje się w przepysznym, gęstym sosie, przygotowanym na Bulionie z grzybami leśnymi i czerwonym winie oraz doprawionym słodką śmietanką, papryką i pieprzem kajeńskim.