30min
Łatwy
Grillowane pomidory na toście z serem dojrzewającym
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
8
kawałków
Pieczywo chrupkie na zakwasie naturalnym
50
g
Ser kozi
15
Pomidorki kolorowe
2
łyżek
Oliwa z oliwek
5
ząbków
1
pęczek
Bazylia świeża
1
słoik
Pesto bazyliowe
4
łyżek
1
pęczek
Kolendra świeża
1
pęczek
Koperek
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
17.39 g
Węglowodany
49.87 g
Tłuszcze
50.3 g
Wartość energetyczna
738.85 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Latem na naszym stole zdecydowanie króluje pomidor. Ten czerwony, ale też zielony, żółty, różowe, pomarańczowe, wszelkiej maści...
Pokażemy Wam fajny sposób na niecodzienną kanapkę z grillowanymi pomidorami i dressingiem na bazie lekkiego majonezu.
Przygotowanie
30 min
-
Krok 1
10 minPieczywo kroimy na duże kromki i smarujemy pesto (jeśli jest za gęste rozrzedzamy je z oliwą). Następnie kromki grillujemy z obu stron aż będą chrupkie. -
Krok 2
10 minPomidory kroimy na dosyć grube plastry. Skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy solą i pieprzem. Patelnie grillową mocno rozgrzewamy i dodatkowo smarujemy oliwą z oliwek. Układamy pomidory i krótko smażymy z obu stron tak aby zdążyły się zarumienić ale się nie rozpadły -
Krok 3
5 minCzosnek rozetrzyj lub przeciśnij przez praskę. Dodaj do majonezu z posiekanymi ziołami (lub pesto). Całość dopraw solą i pieprzem. -
Krok 4
5 minGrzankę posmaruj majonezem. Dodaj pomidory, kawałki sera oraz świeże zioła.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0