Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

0
98 min
Łatwy

Składniki

-
7 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

500 g
Mąka pszenna pełnoziarnista
2 łyżeczek
Drożdże suszone
200 ml
Mleko
100 ml
Woda
1.5 łyżeczek
Sól
1 łyżka
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka
Zioła prowansalskie
250 g
Ser capri
100 g
Ser feta z ziołami
1 trochę
Bazylia świeża
1 trochę
Rukola
1 trochę
Pomidorki koktajlowe
1 trochę
Sos czosnkowy WINIARY

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Tłuszcze
11.14 g
Węglowodany
55.14 g
Wartość energetyczna
366.69 kcal
Białko
15.96 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

98 min
Krok 1
10 min
Mąkę wymieszaj z drożdżami i serem. Do mąki dolej letnie mleko, oliwę i wodę. Dodaj ulubione zioła. Wyrabiaj chwilę.
Krok 2
60 min
Ciasto uformuj w kulkę, przykryj ściereczką i zostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
Krok 3
7 min
Capri wymieszaj z fetą oraz posiekaną bazylią. Przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Podziel na 7 części i uformuj kule.
Krok 4
10 min
Wyrośnięte ciasto podziel na 7 części. Każdą część wałkuj i na środku rozwałkowanego ciasta dodaj kulę serową. Zwijaj na kształt sakiewek, spłaszcz i wałkuj.
Krok 5
10 min
Chlebki posmaruj oliwą z oliwek delikatnie. Grilluj po 4 minuty z każdej strony.
Krok 6
1 min
Chaczapuri podawaj z pomidorkami koktajlowymi, rukolą i sosem ziołowym Winiary.
Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 1 z 6

Mąkę wymieszaj z drożdżami i serem. Do mąki dolej letnie mleko, oliwę i wodę. Dodaj ulubione zioła. Wyrabiaj chwilę.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 2 z 6

Ciasto uformuj w kulkę, przykryj ściereczką i zostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 3 z 6

Capri wymieszaj z fetą oraz posiekaną bazylią. Przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Podziel na 7 części i uformuj kule.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 4 z 6

Wyrośnięte ciasto podziel na 7 części. Każdą część wałkuj i na środku rozwałkowanego ciasta dodaj kulę serową. Zwijaj na kształt sakiewek, spłaszcz i wałkuj.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 5 z 6

Chlebki posmaruj oliwą z oliwek delikatnie. Grilluj po 4 minuty z każdej strony.

Grillowane gruzińskie chaczapuri z serem i pomidorami

Krok 6 z 6

Chaczapuri podawaj z pomidorkami koktajlowymi, rukolą i sosem ziołowym Winiary.

Chaczapuri to gruziński zapiekany chlebek z farszem serowym, mięsnym lub fasolowym. W Gruzji chaczapuri jest jak pizza we Włoszech, knedle w Czechach lub tortilla w Hiszpanii. Chaczapuri to tzw. "potrawa bieda" czyli przygotowanie dania z tanich i łatwo dostępnych składników. Chaczapuri to po prostu chleb z twarogiem.


Ja przygotowuje chaczapuri z ciasta drożdżowego jednak można przygotować je również z francuskiego, chlebowego lub przaśnego. Chaczapuri możemy ukształtować na koło, łódkę, kopertę czy kwadrat. Dla urozmaicenia potrawy można serwować ją z Sosem ziołowym WINIARY. Poznajcie mój przepis na grillowane chaczapuri.



Zwycięski przepis miesiąca Anity Gwiner https://www.kuchniawoparach.pl
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika