Flaki wołowo-drobiowe

166min

Łatwy

Autorem przepisu jest kamila57

Składniki

8 porcji

1 paczka

Flaki wołowe

Udo kurczaka

Udo indyka

Marchewka

Pietruszka

1 kawałek

Seler naciowy

Cebula

2 liści

Liść laurowy

4 kulek

Ziele angielskie

1 trochę

Sól

0.5 łyżeczka

Słodka papryka

0.5 łyżeczka

Papryka ostra

0.5 łyżeczka

Majeranek

1 trochę

Imbir

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

1 trochę

Przyprawa do flaków

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.85 g

Węglowodany

3.53 g

Tłuszcze

7.49 g

Wartość energetyczna

159.97 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

30 min

Flaki obgotowujemy dwukrotnie (zmieniamy wodę), odcedzamy.

Krok 2

15 min

W tym czasie obieramy warzywa, cebule opiekamy na ogniu jak do rosołu (kroimy na grube plastry)

Krok 3

25 min

Udka wstawiamy z warzywami na rosół solimy. Gotujemy.

Krok 4

74 min

Z ugotowanego rosołu wyjmujemy udka i warzywa. Do rosołu wkładamy flaki, gotujemy około 1 godz.

Krok 5

2 min

Kiedy flaki są prawie miękkie wsypujemy przyprawy.

Krok 6

20 min

Z udek zdejmujemy skórę (jeśli ktoś lubi skórkę może dodać), mięso kroimy na kawałki i wrzucamy do flaków, gotujemy jeszcze z 10 min.

Krok 1 z 6

Flaki obgotowujemy dwukrotnie (zmieniamy wodę), odcedzamy.

Krok 2 z 6

W tym czasie obieramy warzywa, cebule opiekamy na ogniu jak do rosołu (kroimy na grube plastry)

Krok 3 z 6

Udka wstawiamy z warzywami na rosół solimy. Gotujemy.

Krok 4 z 6

Z ugotowanego rosołu wyjmujemy udka i warzywa. Do rosołu wkładamy flaki, gotujemy około 1 godz.

Krok 5 z 6

Kiedy flaki są prawie miękkie wsypujemy przyprawy.

Krok 6 z 6

Z udek zdejmujemy skórę (jeśli ktoś lubi skórkę może dodać), mięso kroimy na kawałki i wrzucamy do flaków, gotujemy jeszcze z 10 min.

Flaki wołowo-wieprzowe są tradycyjnym daniem serwowanym zazwyczaj w okresie świątecznym. Aromat gęstej zupy zachęca do spróbowania, aż w konsekwencji nie można się od niej oderwać. Sprawdź, jak przygotować rozgrzewającą zupę na bazie domowego rosołu!