Fasolka po bretońsku w nowoczesnej odsłonie

(0)

1 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

2 puszek

Fasola biała konserwowa

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

500 ml

Przecier pomidorowy

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

250 ml

Woda

2 łyżek

Oliwa

200 g

Chorizo

200 g

Boczek wędzony

1 łyżeczka

Papryka Słodka

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Liść laurowy

trochę

Sól

0.33 łyżeczka

Ziele angielskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

36.17 g

Węglowodany

61.36 g

Tłuszcze

50.43 g

Wartość energetyczna

829.46 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

1 min

Jeżeli korzystasz z suchej fasoli, namocz ją przez całą noc w zimnej wodzie, a następnego dnia ugotuj do miękkości.

Krok 2

5 min

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.

Krok 3

7 min

Boczek pokrój w dużą kostkę, a kiełbasę chorizo w plasterki.

Krok 4

10 min

W garnku rozgrzej olej. Do garnka wrzuć boczek i kiełbasę i podsmaż aż będą rumiane.

Krok 5

10 min

Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż aż cebula będzie miękka.

Krok 6

6 min

Dodaj fasolę, koncentrat pomidorowy, przecier oraz wodę i dokładnie wymieszaj.

Krok 7

20 min

Dodaj Maggi oraz pozostałe przyprawy i duś całość aż płyn lekko odparuje, a smaki się przegryzą (ok. 15-20 min).

Krok 8

1 min

Podawaj z pieczywem.

Krok 1 z 8

Jeżeli korzystasz z suchej fasoli, namocz ją przez całą noc w zimnej wodzie, a następnego dnia ugotuj do miękkości.

Krok 2 z 8

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.

Krok 3 z 8

Boczek pokrój w dużą kostkę, a kiełbasę chorizo w plasterki.

Krok 4 z 8

W garnku rozgrzej olej. Do garnka wrzuć boczek i kiełbasę i podsmaż aż będą rumiane.

Krok 5 z 8

Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż aż cebula będzie miękka.

Krok 6 z 8

Dodaj fasolę, koncentrat pomidorowy, przecier oraz wodę i dokładnie wymieszaj.

Krok 7 z 8

Dodaj Maggi oraz pozostałe przyprawy i duś całość aż płyn lekko odparuje, a smaki się przegryzą (ok. 15-20 min).

Krok 8 z 8

Podawaj z pieczywem.

Choć nazwa dania sugeruje francuskie pochodzenie, w kraju wina i sera jest ono zupełnie nieznane. W naszej wersji do tej klasycznej polskiej potrawy dodaliśmy hiszpańską kiełbasę chorizo, która podkręci jej ostrość.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

90 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

90 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

36.2g / 17%

Węglowodany

61.4g / 29%

Tłuszcze

50.4g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.