61 min
Łatwy
Fasolka Jaś po bretońsku
40 dag
Fasola Jaś
50 dag
Przecier pomidorowy
39 dag
Pomidory z puszki krojone
4
Cebula
40 dag
Kiełbasa podwawelska
30 dag
Żeberka wieprzowe
15 dag
Boczek surowy
1 pęczek
Włoszczyzna
2 łyżeczek
Zioła prowansalskie
2 łyżek
Koncentrat pomidorowy
3 kulek
Ziele angielskie całe
3
Liść laurowy
1 łyżeczka
Słodka papryka
2 szczypt
Papryka ostra mielona
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
66.1 g
Białko
40.01 g
Tłuszcze
33.82 g
Wartość energetyczna
756.73 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
61 min
Krok 1
20 min
Do zimnej wody wkładamy żeberka wieprzowe, skórę z boczku oraz włoszczyznę. Gotujemy wywar.
Krok 2
10 min
Miękkie warzywa i skórę wyrzucamy. Z żeberek obieramy mięso. Fasolkę zalewamy przefiltrowaną wodą. Kiełbasę oraz boczek (bez skóry) kroimy w kostkę.
Krok 3
15 min
Część wywaru odlewamy i dodajemy fasolkę. Zamykamy szybkowar i garujemy około 15 minut.
Krok 4
5 min
Jeśli ilość wody będzie zbyt duża, to ponownie odlewamy. Dodajemy pokrojone w kostkę cebulę oraz kiełbasę i boczek wraz z przecierami pomidorowymi i pomidorami krojonymi.
Krok 5
5 min
Zamykamy i garujemy kolejne 5 minut.
Krok 6
5 min
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mięso z żeberek oraz przyprawy ziołowe. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 minut.
Krok 7
1 min
Fasolka powinna być miękka, ale nie „rozlazła”. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego.
Fasolka Jaś po bretońsku gotowana w szybkowarze jest niesamowicie aromatyczna i smaczna. Zobacz, jak przygotować gęstą zupę, która nasyci Cię na długo. Fasolkę po bretońsku podawaj ze świeżym pieczywem, które będzie chrupiącym dodatkiem do lekko ostrej zupy.
Komentarze 0