Dżem z rabarbaru

(0)

1 godz 45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest iziona

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

1 opakowanie

Galaretka pomarańczowy smak WINIARY

1 kg

Rabarbar

Pomarańcze

50 dag

Cukier

1 szklanka

Sok z pomarańczy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

59.8 g

Wartość energetyczna

236.9 kcal

Tłuszcze

0.3 g

Białko

1.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Smak wiosny w słoiku czyli dżem z rabarbaru. Pyszny dodatek do kanapek, naleśników czy słodkich bułek. Dzięki niewielkiej ilości pracy możemy cieszyć się tym smakołykiem przez cały rok, o ile oczywiście wystarczy nam rabarbaru. W trakcie przygotowań dodajcie Galaretkę pomarańczowy smak WINIARY, która sprawi, że dżem zyska cytrusowy posmak.

Krok 1
10 min

Rabarbar obieramy, oczyszczamy i kroimy (po pokrojeniu i oczyszczeniu powinien ważyć równy kilogram).
Krok 2
20 min

Przygotowany rabarbar przełożyć do garnka, dodać 1/4 łyżeczki soli i szklankę soku pomarańczowego, przykryć i rozgotować.
Krok 3
5 min

Rozgotowany rabarbar zdjąć z palnika i zmiksować na mus. Dodać do niego obraną ze skórki i błonek oraz pokrojoną na mniejsze kawałki pomarańczę, delikatnie wymieszać.
Krok 4
10 min

Cukier i dżemiks dodać do dżemu i zagotować, cały czas ostrożnie mieszając. Po zagotowaniu zdjąć z palnika i dodać sypką galaretkę. Po wymieszaniu i rozpuszczeniu się galaretki szybko przełożyć do przygotowanych słoiczków.
Krok 5
60 min

Odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia.

Krok 1 z 5

Rabarbar obieramy, oczyszczamy i kroimy (po pokrojeniu i oczyszczeniu powinien ważyć równy kilogram).

Krok 2 z 5

Przygotowany rabarbar przełożyć do garnka, dodać 1/4 łyżeczki soli i szklankę soku pomarańczowego, przykryć i rozgotować.

Krok 3 z 5

Rozgotowany rabarbar zdjąć z palnika i zmiksować na mus. Dodać do niego obraną ze skórki i błonek oraz pokrojoną na mniejsze kawałki pomarańczę, delikatnie wymieszać.

Krok 4 z 5

Cukier i dżemiks dodać do dżemu i zagotować, cały czas ostrożnie mieszając. Po zagotowaniu zdjąć z palnika i dodać sypką galaretkę. Po wymieszaniu i rozpuszczeniu się galaretki szybko przełożyć do przygotowanych słoiczków.

Krok 5 z 5

Odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Ogólna ocena

4.0 z 5

Wszystkich ocen: 2

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

00 5 Stars

22 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Krystyna

Bardzo proszę o pomoc.Dżem z Rabarbaru wyszedł mi gorzki. Co żle zrobiłam?

Anonim (niezweryfikowany) 07/29/2021-10:53 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 09/14/2021-02:53 CEST

Krystyno, polecamy robić dżem z młodego rabarbaru (jak najmłodszych pędów). Starsze mogą być gorzkie, zwłaszcza w przetworach.

Vera

Czy rabarbar nie trzeba obierać?

Anonim (niezweryfikowany) 05/18/2021-10:47 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 05/26/2021-10:09 CEST

Vero, dziękujemy za celną uwagę! rabarbar, zwłaszcza starszy, trzeba obrać, bo może być łykowaty. Dodamy wzmiankę o tym do przepisu.

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Dżem z rabarbaru

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4