2 godz 42 min
Łatwy
Dżem z gruszek
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
g
Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY
3
kg
Gruszki
550
g
Cukier
2.5
łyżeczek
Imbir
125
ml
Woda
.
Wartości odżywcze
Białko
1.12 g
Węglowodany
101 g
Tłuszcze
0.44 g
Wartość energetyczna
385.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jesienią, gdy gruszki są najsłodsze i najpyszniejsze, warto przygotować kilka słoików dżemu z gruszek. Nie od dzisiaj wiadomo, że własnoręcznie przygotowane przetwory smakują najlepiej. Słodkie gruszki z dodatkiem imbiru będą wspaniale komponowały się z białym serem, ale sprawdzą się również jako dodatek do ciast i deserów.
Przygotowanie
162 min
-
Krok 1
10 minGruszki obieramy i czyścimy z gniazd nasiennych, ważymy by było ich 3 kg. -
Krok 2
10 minKroimy w drobną kosteczkę. Wkładamy do rondla, podlewamy 125 ml wody i wsypujemy cukier. -
Krok 3
120 minGotujemy, często mieszając, by owoce nie przywarły do dna. Gdy dżem zgęstnieje, dodajemy imbir i kwasek cytrynowy. Gotujemy jeszcze około 30 minut. -
Krok 4
2 minDo wyparzonych słoiczków nakładamy jeszcze gorący dżem, zakręcamy. -
Krok 5
20 minPasteryzujemy 20 minut. Odwracamy dnem do góry.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0