Domowy rosół z wołowiny

Name: Domowy rosół z wołowiny
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT150.00M
Total time: PT160.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Łyżka Przyprawa w płynie MAGGI; 300 Gramy Rostbef lub pręga wołowa; 1 Kilogram Drobiowa porcja rosołowa; 1 Sztuka Marchewka; 1 Sztuka Korzeń pietruszki; 1/4 Sztuka Seler; 1 Sztuka Por (biała część); 1 Sztuka Cebula z łupką; 6 Kawałki Pieprz czarny; 1 Trochę Oregano; 1 Trochę Sól; 1 Paczka Makaron

160min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

8 porcji

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

300 g

Rostbef

1 kg

Drobiowa porcja rosołowa

Marchewka

Korzeń pietruszki

0.25

Seler naciowy

Por (biała część)

Cebula

6 kawałków

Pieprz czarny

1 trochę

Oregano

1 trochę

Sól

1 opakowanie

Makaron

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

34.84 g

Węglowodany

35.15 g

Tłuszcze

17.48 g

Wartość energetyczna

412.88 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

90 min

Do większego garnka wlej zimną wodę (ok. 3 l) i włóż mięso. Gotuj na bardzo małym ogniu bez przykrycia. Gdy na powierzchni pojawią się tzw. szumowiny, zbierz je ostrożnie. Gotuj przez około 1,5 godziny.

Krok 2

60 min

Dodaj obrane i umyte warzywa oraz ziarenka pieprzu. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez 1 godzinę. Dopraw przyprawą w płynie MAGGI oraz solą (według uznania).

Krok 3

10 min

Rosół podaj z cienkim makaronem, pokrojoną drobno marchewką i posiekanym oregano.

Krok 1 z 3

Krok 2 z 3

Dodaj obrane i umyte warzywa oraz ziarenka pieprzu. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez 1 godzinę. Dopraw przyprawą w płynie MAGGI oraz solą (według uznania).

Krok 3 z 3

Rosół podaj z cienkim makaronem, pokrojoną drobno marchewką i posiekanym oregano.

Domowy rosół z wołowiny i kury rosołowej jest dobrym daniem nie tylko podczas męczącego przeziębienia, ale również na co dzień.

Mamy dla Ciebie przepis na rosół uniwersalny, który możesz podawać z dowolnym makaronem, domowymi kluskami czy ryżem. Przyprawa w płynie MAGGI podkreśla jego walory smakowe, podobnie jak idealna kompozycja warzyw z dodatkiem świeżego oregano. Podawaj z pokrojoną cienko marchewką - wcześniej ugotowaną.