Najlepsze w sezonie, słodkie, świeże jagody zamknięte w puszystym drożdżowym cieście to prawdziwy rarytas. Domowe wypieki są najlepsze, dlatego przedstawiamy przepis na przepyszne, jedyne takie jagodzianki, których smak zapamiętasz na długo! Choć aby je wykonać, musisz uzbroić się w cierpliwość, to zdecydowanie warto! Samo przygotowanie zajmie Ci ok. 1,5 godziny, a dodatkowo będziesz także musiał(a) odczekać 2 godziny aż do czasu wyrośnięcia ciasta. Jeśli jednak chociaż raz przygotujesz domowe jagodzianki z kruszonką, z pewnością zrobisz to później po raz drugi, trzeci, czwarty, piąty i kolejny. Tego smaku nie da się zapomnieć! Aby wykonać ciasto na jagodzianki, będziesz potrzebować: cukru wanilinowego WINIARY, mąki pszennej pełnoziarnistej, masła, drożdży, jajek, cukru, mleka i jagód. Dokładne proporcje zostały podane powyżej.
Przepis na jagodzianki domowe — krok po kroku
Przygotowanie przepysznych domowych jagodzianek zacznij od przesiania mąki przez sitko. Następnie do szklanki nalej ciepłe mleko (do połowy), rozprowadź w nim drożdże oraz 2 łyżeczki cukru i całość wlej do mąki. Tak przygotowany zaczyn odstaw na 15 minut i zaczekaj, aż podrośnie. Kolejnym krokiem jest wbicie jaj, dodanie cukru, cukru waniliowego i rozpuszczonego masła. Całość należy wyrabiać przez ok. 20 minut do momentu, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. W tym celu od czasu do czasu dolewaj pozostałe mleko. Ciasto gotowe? Odstaw je na ok. 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, aby mogło wyrosnąć. Powinno podwoić swoją objętość. Kiedy tak się stanie, wyłóż je na stolnicę posypaną mąką. Ponownie wyrób, a następnie weź kawałek ciasta do ręki i rozciągnij go na niewielki placuszek. Na jego środek nałóż jagody i niewielką ilość cukru, po czym uformuj podłużną bułeczkę. Z tej porcji zrobisz ok. 30 jagodzianek. Ułóż je na blaszce posmarowanej masłem, a następnie posmaruj jajkiem. Piecz ok. 15 minut i gotowe!
Jagodzianki z kruszonką — przepyszna przekąska na każdą okazję
Drożdżowe jagodzianki z przepysznym nadzieniem to idealna propozycja zarówno na śniadanie, jak i na kolację. W połączeniu z gorącą kawą, aromatyczną herbatą czy świeżym sokiem z cytrusów, podbijają kubki smakowe. Uwielbiają je dzieci i dorośli, dlatego może stać się świetnym urozmaiceniem diety. Doskonale sprawdzą się także jako szybka przekąska w dniu pełnym wrażeń lub jako niewielki poczęstunek dla gości. Jeśli zastanawiasz się, czy warto zrobić domowe jagodzianki, zaryzykuj! Gwarantujemy, że nie będziesz żałować.
