1 godz 45 min
Łatwy
Domowa mielonka
2
łyżek
3
kg
Mięso mielone wieprzowe
50
g
Sól peklowa
2
łyżeczek
Sól czosnkowa
1
główka
1
szklanka
Woda
2
łyżeczek
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
51.05 g
Węglowodany
1.94 g
Tłuszcze
63.61 g
Wartość energetyczna
797.84 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Domowa mielonka to ciekawy pomysł na obiad, który możemy zjeść po dłuższym czasie. Samodzielnie przygotowana smakuje wyśmienicie, a to dzięki satysfakcji z włożonej w nią pracy. Przyprawa do zup, sosów i sałatek WINIARY podkreśli smak mięsa i doda mu wyrazistego aromatu. Smacznego!
Przygotowanie
105 min
Krok 1
5 min
Sól peklową rozmieszać z zimną wodą, dodać do mięsa.
Krok 2
5 min
Dodać do niego również obrany i wyciśnięty czosnek, sól czosnkową, przyprawę w płynie i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
5 min
Mięsem napełnić słoiki do 3/4 wysokości.
Krok 4
90 min
Pasteryzować około godzinę i następnego dnia 30-40 minut.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0