Zobacz film

Cobb salad z kurczakiem, grillowanymi warzywami i grillowaną kukurydzą

Name: Cobb salad z kurczakiem, grillowanymi warzywami i grillowaną kukurydzą
Prep time: PT55.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT57.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 2 Kukurydza; 0.5 Papryka czerwona; 0.5 Papryka zielona; 0.5 Papryka żółta; 350 g Filet z kurczaka; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz; 1 łyżeczka Czosnek granulowany; 0.5 łyżeczka Imbir mielony; 0.5 łyżeczka Kolendra mielona; 1 Awokado; 1 Jajka przepiórcze; 1 pęczek Kolorowe pomidorki cherry; 3 łyżek Majonez Dekoracyjny Winiary; 50 g Parmezan; 50 g Ser gorgonzola; 1 ml Sok z cytryny; trochę Oliwa; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz

57min

Średni

Autorem przepisu jest Robert Harna

Składniki

8 porcji

Kukurydza

0.5

Papryka czerwona

0.5

Papryka zielona

0.5

Papryka żółta

350 g

Filet z kurczaka

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

0.5 łyżeczka

Imbir mielony

0.5 łyżeczka

Kolendra mielona

Awokado

Jajka przepiórcze

1 pęczek

Kolorowe pomidorki cherry

3 łyżek

Majonez Dekoracyjny Winiary

50 g

Parmezan

50 g

Ser gorgonzola

1 ml

Sok z cytryny

trochę

Oliwa

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.84 g

Węglowodany

9.75 g

Tłuszcze

15.22 g

Wartość energetyczna

229.92 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Kurczaka dopraw solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek. Posyp granulowanym czosnkiem, imbirem w proszku i mieloną kolendrą. Odstaw do zamarynowania. Po tym czasie grilluj z obu stron.

Krok 2

15 min

Kukurydzę zblanszuj we wrzątku. Kiedy ostygnie posmaruj roztopionym masłem i posyp solą. Grilluj po kilka minut z każdej strony tak aby była ładnie rumiana. Kiedy kukurydza będzie już zarumieniona odkrój z niej ziarenka przy pomocy noża.

Krok 3

15 min

Awokado obierz i pokrój. Pomidorki grilluj krótko na patelni. Jajka obierz i pokrój na połówki. Kolorową paprykę pokrój na kawałki a następnie zgrilluj.

Krok 4

5 min

Wszystkie składniki dressingu wrzuć do miksera lub blendera i dokładnie zmiksuj do połączenia. Na końcu dopraw solą i pieprzem.

Krok 5

2 min

Sałatkę układaj „warstwowo” paskami na talerzu lub wymieszaj wszystko i polej obficie sosem.

Krok 1 z 5

Kurczaka dopraw solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek. Posyp granulowanym czosnkiem, imbirem w proszku i mieloną kolendrą. Odstaw do zamarynowania. Po tym czasie grilluj z obu stron.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Awokado obierz i pokrój. Pomidorki grilluj krótko na patelni. Jajka obierz i pokrój na połówki. Kolorową paprykę pokrój na kawałki a następnie zgrilluj.

Krok 4 z 5

Wszystkie składniki dressingu wrzuć do miksera lub blendera i dokładnie zmiksuj do połączenia. Na końcu dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Składniki: Majonez Dekoracyjny Winiary, Parmezan, Ser gorgonzola, Sok z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

Sałatkę układaj „warstwowo” paskami na talerzu lub wymieszaj wszystko i polej obficie sosem.

Grill zazwyczaj nie kojarzy nam się z sałatkami, ale żeby przełamać ten stereotyp pragniemy Was zaprosić na naszą wersję amerykańskiej wersji Cobb salad z grillowanymi kolorowymi wrzywami.