Ciecierzyca w pomidorach na ostro

6 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

3 porcje

0.75 szklanka

Ciecierzyca

0.5

Papryka czerwona

Pomidory

0.5 pęczek

Pietruszka

Liść laurowy

4 kulek

Ziele angielskie całe

25 dag

Kiełbasa podwawelska

trochę

Pieprz czarny

trochę

Sól

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

0.5 łyżeczka

Tymianek

0.5 łyżeczka

Bazylia

0.5 łyżeczka

Chili

1 łyżeczka

Słodka papryka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.84 g

Węglowodany

35.06 g

Tłuszcze

20.52 g

Wartość energetyczna

398.99 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

240 min

Ciecierzyce namaczamy w wodzie przez około 8 godzin.

Krok 2

90 min

Następnie gotujemy ją w wodzie, w której się moczyła z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego oraz z łyżeczką soli.

Krok 3

3 min

Po około 10 minutach od zagotowania dodajemy pokrojoną w kostkę (dość dużą) paprykę i gotujemy na wolnym ogniu.

Krok 4

10 min

W tym czasie sparzmy pomidory, dwa należy zblenderować, a trzeciego pokroić w dużą kostkę.

Krok 5

5 min

Kiełbaskę kroimy w kosteczkę.

Krok 6

30 min

Wszystko dodajemy do garnka z ciecierzycą i gotujemy razem przez około 20-30 minut.

Krok 7

5 min

Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą, dodajemy tymianek, bazylię, Maggi oraz papryki - słodką i ostrą - i dokładnie mieszamy.

Krok 8

2 min

Na koniec wsypujemy posiekaną natkę.

Krok 1 z 8

Ciecierzyce namaczamy w wodzie przez około 8 godzin.

Krok 2 z 8

Następnie gotujemy ją w wodzie, w której się moczyła z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego oraz z łyżeczką soli.

Krok 3 z 8

Po około 10 minutach od zagotowania dodajemy pokrojoną w kostkę (dość dużą) paprykę i gotujemy na wolnym ogniu.

Krok 4 z 8

W tym czasie sparzmy pomidory, dwa należy zblenderować, a trzeciego pokroić w dużą kostkę.

Krok 5 z 8

Kiełbaskę kroimy w kosteczkę.

Krok 6 z 8

Wszystko dodajemy do garnka z ciecierzycą i gotujemy razem przez około 20-30 minut.

Krok 7 z 8

Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą, dodajemy tymianek, bazylię, Maggi oraz papryki - słodką i ostrą - i dokładnie mieszamy.

Krok 8 z 8

Na koniec wsypujemy posiekaną natkę.

Pyszny sposób na obiad lub ciepłą kolację inne niż zwykle! Potrawka z ciecierzycy z pomidorami i papryką powstaje bardzo prosto - większość składników po prostu ugotujesz razem w garnku!

Ciecierzycę w pomidorach możesz przygotować z mięsną wkładką - np. kiełbasą podwawelską w kawałkach. Ale wystarczy, że ją pominiesz, by powstało danie idealne dla wegan i wegetarian!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

10.8g / 11%

Węglowodany

35.1g / 38%

Tłuszcze

20.5g / 51%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.