Curry z dyni z batatem i ciecierzycą

(0)

1 godz 3 min

Łatwy

Autorem przepisu jest David Gaboriaud

Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 porcje

Cebula

Dynia piżmowa

Bataty

120 g

Ciecierzyca w puszce

1 łyżka

Olej kokosowy

2 łyżek

Żółta pasta curry

1 kawałek

Korzeń imbiru

Papryczka chili

1 łyżka

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

1 puszka

Mleko kokosowe

trochę

Kolendra świeża

Limonka

200 g

Ryż basmati

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

86.3 g

Wartość energetyczna

480.5 kcal

Tłuszcze

11.4 g

Białko

12.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jesienią sięgaj po sezonowe warzywa, a zwłaszcza po dynię, którą przyrządzisz na różne sposoby. Curry z dynią to propozycja obiadu inspirowana kuchnią indyjską, która na dodatek wspaniale rozgrzewa. Dodatek chili, imbiru i limonki jest odpowiedzialny nie tylko za niezwykłe wrażenia smakowe – to m.in. dzięki tym składnikom curry z dynią jest tak aromatyczne. Podawaj je z ryżem i ciesz się pysznym obiadem!

Krok 1
15 min

Dynię i bataty obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.
Krok 2
1 min

Chili pokrój na ukos, w cienkie plasterki (zostaw pestki, jeśli lubisz ostre dania).
Krok 3
2 min

Imbir obierz i pokrój w cienkie słupki.
Krok 4
1 min

Łyżkę bulionu wymieszaj z 400 ml ciepłej wody.
Krok 5
5 min

Na oleju kokosowym zeszklij cebulę. Dodaj chili i imbir. Podsmaż przez 30 sekund.
Krok 6
2 min

Wlej 400 ml bulionu i mleczko kokosowe.
Krok 7
20 min

Dodaj warzywa i gotuj, aż będą miękkie.
Krok 8
1 min

Dopraw do smaku solą i sokiem z limonki.
Krok 9
15 min

Ugotuj ryż na sypko.
Krok 10
1 min

Curry z dynią i ciecierzycą oraz batatem serwuj z ryżem, świeżą kolendrą i ćwiartką limonki.

Krok 1 z 10

Dynię i bataty obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.

Krok 2 z 10

Chili pokrój na ukos, w cienkie plasterki (zostaw pestki, jeśli lubisz ostre dania).

Krok 3 z 10

Imbir obierz i pokrój w cienkie słupki.

Krok 4 z 10

Łyżkę bulionu wymieszaj z 400 ml ciepłej wody.

Krok 5 z 10

Na oleju kokosowym zeszklij cebulę. Dodaj chili i imbir. Podsmaż przez 30 sekund.

Krok 6 z 10

Wlej 400 ml bulionu i mleczko kokosowe.

Krok 7 z 10

Dodaj warzywa i gotuj, aż będą miękkie.

Krok 8 z 10

Dopraw do smaku solą i sokiem z limonki.

Krok 9 z 10

Ugotuj ryż na sypko.

Krok 10 z 10

Curry z dynią i ciecierzycą oraz batatem serwuj z ryżem, świeżą kolendrą i ćwiartką limonki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Curry z dyni z batatem i ciecierzycą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kurczak curry z mlekiem kokosowym po tajsku

Marynowane pieczarki faszerowane sałatką jajeczno - serową w sosie Curry Winiary

Tajska zupa rybna z curry

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem curry