1 godz 10 min
Łatwy
Ciasto z czereśniami do góry nogami
1
łyżeczka
90
g
Masło
3
Jajko
0.75
szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
250
g
Czereśnie
0.5
Cytryna
.
Wartości odżywcze
Białko
3.16 g
Węglowodany
22.93 g
Tłuszcze
7.52 g
Wartość energetyczna
167.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
70 min
Krok 1
5 min
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Cytrynę umyć, sparzyć i zetrzeć z połowy skórkę.
Krok 2
10 min
Czereśnie umyć, osuszyć, wydrylować i wyłożyć na dnie (wyścielonej papierem) tortownicy o średnicy 18 cm.
Krok 3
15 min
Do miski wrzucić 90 g masła, utrzeć na puszysto, dodać cukier wanilinowy, utrzeć dokładnie. Następnie wrzucać po jednym jajku cały czas ucierając. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać razem do miski. Dodać skórkę cytrynową. Zmiksować na wolnych obrotach.
Krok 4
2 min
Na czereśnie wylać ciasto i równo rozprowadzić.
Krok 5
35 min
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 35 minut do suchego patyczka.
Krok 6
3 min
Ostudzić, zdjąć obręcz i położyć na ciasto talerz. Następnie trzymając od spodu dłonią, szybkim ruchem przewrócić ciasto na talerz. Posypać cukrem pudrem.
Ciasto z czereśniami to bardzo dobry sposób na wykorzystanie tych sezonowych owoców. Kiedy mamy ich pod dostatkiem, ten deser staje się wręcz obowiązkiem! Idealnie sprawdzi się w połączeniu z kawą lub herbatą w letnim ogrodzie. Do roboty!
