Ciasto WZ-ka

(0)

1 godz 42 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

20 porcji

1 łyżka

Proszek do pieczenia WINIARY

3 łyżek

Żelatyna

3 szklanek

Mąka tortowa

1 szklanka

Cukier

5 łyżek

Kakao

1 łyżka

Soda oczyszczona

Jajko

1 szklanka

Olej

2 szklanek

Kefir

1 l

Śmietana 36%

0.5 szklanka

Mleko

6 łyżek

Cukier puder

500 g

Serek homogenizowany waniliowy

trochę

Polewa czekoladowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.24 g

Węglowodany

53.66 g

Tłuszcze

33.51 g

Wartość energetyczna

414.24 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ta WZ-ka jest bardzo łatwa i mało pracochłonna, a smakuje wyśmienicie.

Krok 1

10 min

Do miski przesypać mąkę (nie trzeba jej przesiewać). Dodać do niej kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier, dokładnie wymieszać.

Krok 2

5 min

Dodać do tego jajka, olej i kefir. Wszystko wymieszać łyżką.

Krok 3

5 min

Ciasto przełożyć do natłuszczonej dużej blaszki (ok.23x38 cm), wyrównać powierzchnię.

Krok 4

40 min

Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut.

Krok 5

10 min

Upieczone ciasto ostudzić.

Krok 6

10 min

Ciasto przekroić na 2 płaty. Jeden płat ciasta włożyć z powrotem do blaszki. Żelatynę namoczyć w zimnym mleku, a następnie podgrzewać ją, aż się rozpuści. Lekko przestudzić.

Krok 7

15 min

Śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany dodać cukier puder i serki homogenizowane i wymieszać. Dodać jeszcze ciepłą żelatynę, dokładnie wymieszać. Masę śmietanową wylać na ciasto w blaszce (trochę pozostawić do dekoracji), wyrównać powierzchnię.

Krok 7

5 min

Przykryć drugim płatem ciasta. Ciasto polać dowolną polewą z ciemnej czekolady lub domową polewą z kakao.

Krok 8

2 min

Udekorować pozostawioną masą śmietanową.

Krok 1 z 9

Do miski przesypać mąkę (nie trzeba jej przesiewać). Dodać do niej kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier, dokładnie wymieszać.

Krok 2 z 9

Dodać do tego jajka, olej i kefir. Wszystko wymieszać łyżką.

Krok 3 z 9

Ciasto przełożyć do natłuszczonej dużej blaszki (ok.23x38 cm), wyrównać powierzchnię.

Krok 4 z 9

Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut.

Krok 5 z 9

Upieczone ciasto ostudzić.

Krok 6 z 9

Ciasto przekroić na 2 płaty. Jeden płat ciasta włożyć z powrotem do blaszki. Żelatynę namoczyć w zimnym mleku, a następnie podgrzewać ją, aż się rozpuści. Lekko przestudzić.