Ciasto wykwintne

(6)

1 godz 45 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

Białko

1 szklanka

Cukier

1 szklanka

Mąka ziemniaczana

1 szklanka

Oliwa z oliwek

Żółtko

Jajko

6 płaskich łyżek

Cukier

4 płaskich łyżek

Mąka pszenna

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

2 łyżek

Kakao

1 szklanka

Mleko

Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

2 płaskich łyżek

Cukier

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

0.25 kostka

Masło

1 łyżeczka

NESCAFÉ Classic Kawa rozpuszczalna

1 Płaska łyżka

Cukier

1 opakowanie

Galaretka Winiary o smaku agrestowym

Biszkopt

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

28.9 g

Wartość energetyczna

254.3 kcal

Tłuszcze

10.3 g

Białko

4.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Oto pomysł na pyszne, prawdziwie wykwintne ciasto z galaretką oraz budyniowym kremem.
Przepięknie wyglądający deser skusi niejednego łasucha. Proszek do pieczenia nadaje puszystości biszkoptowi, który prezentuje się w wydaniu jasnym i ciemnym, z dodatkiem kakao. Szaleństwo w sporządzaniu artystycznego nieładu na cieście z polewy czekoladowej tworzy go wyjątkowym! Koniecznie sprawdź przepis na wykwintne ciasto w naszym wydaniu!

Krok 1
10 min

Ciasto jasne:Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i delikatnie miksujemy.
Krok 2
10 min

Ciasto ciemne:Żółtka i jaja ucieramy z cukrem do białości. Następnie dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy.
Krok 3
5 min

Ciasto wykładamy "na przemian" partiami na blachę o wymiarach 25x36cm wyścieloną papierem do pieczenia.
Krok 4
2 min

Ciasto od góry tak na głębokość 1 cm mieszamy widelcem aby powstała taka nierówna mozaika jak na zdjęciu. Pieczemy do 35 minut w 180 stopniach. Chłodny przekrawamy na pół.
Krok 5
5 min

Krem: Budyń gotujemy na mleku z cukrem. Odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 6
5 min

Chłodny budyń dodajemy do utartej margaryny lub masła.
Krok 7
3 min

Połowę masy wykładamy na przekrojony placek.
Krok 8
5 min

Biszkopciki nasączamy chłodnym ponczem przygotowanym z podanych składników.
Krok 9
5 min

Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra wody. Odstawiamy do stężenia.
Krok 10
5 min

Na masę wykładamy nasączone biszkopciki. Przykrywamy je stężoną galaretką.
Krok 11
10 min

Galaretkę pokrywamy pozostałą częścią masy, a następnie masę przykrywamy ciastem. Ciasto polewamy polewą.

Krok 1 z 11

Ciasto jasne:Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i delikatnie miksujemy.

Krok 2 z 11

Ciasto ciemne:Żółtka i jaja ucieramy z cukrem do białości. Następnie dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy.

Krok 3 z 11

Ciasto wykładamy "na przemian" partiami na blachę o wymiarach 25x36cm wyścieloną papierem do pieczenia.

Krok 4 z 11

Ciasto od góry tak na głębokość 1 cm mieszamy widelcem aby powstała taka nierówna mozaika jak na zdjęciu. Pieczemy do 35 minut w 180 stopniach. Chłodny przekrawamy na pół.

Krok 5 z 11

Krem: Budyń gotujemy na mleku z cukrem. Odstawiamy do wystygnięcia.

Krok 6 z 11

Chłodny budyń dodajemy do utartej margaryny lub masła.

Krok 7 z 11

Połowę masy wykładamy na przekrojony placek.

Krok 8 z 11

Biszkopciki nasączamy chłodnym ponczem przygotowanym z podanych składników.

Krok 9 z 11

Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra wody. Odstawiamy do stężenia.

Krok 10 z 11

Na masę wykładamy nasączone biszkopciki. Przykrywamy je stężoną galaretką.

Krok 11 z 11

Galaretkę pokrywamy pozostałą częścią masy, a następnie masę przykrywamy ciastem. Ciasto polewamy polewą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Ciasto wykwintne

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Ciasto maślankowe z owocami

Ciasto czekoladowe z majonezem

Ciasto na pizzę z mlekiem

Ciasto Euforia