Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Ciasto piernikowo-porzeczkowe
Dodaj do CookBook

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

(0)
1 godz 27 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
8 
Jajko
1.25  szklanek
Cukier
1.25  szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
2  łyżek
Kakao
2  łyżek
Przyprawa do piernika
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia
2  szklanek
Mleko
2  opakowań
Budyń o smaku śmietankowym bez cukru WINIARY
0.5  szklanka
Cukier
1  łyżeczka
Cukier wanilinowy WINIARY
200  g
Masło
2  opakowań
Galaretka truskawkowy smak WINIARY
280  g
Dżem z czarnej porzeczki
100  g
Czekolada mleczna
3  łyżek
Mleko
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
36.6 g
Wartość energetyczna
280.8 kcal
Tłuszcze
12.9 g
Białko
6.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Mój mąż bardzo lubi piernik. Staram się więc wymyślać różne wersje słodkości z piernikową nutą i różnymi dodatkami. Tym razem zapraszam na piernikowy biszkopt z kremem i galaretką o smaku czarnej porzeczki. Polecam wszystkim wielbicielom pierników :)

Przygotowanie

87 min

  • Krok 1

    15 min
    Biszkopt piernikowy: Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem, kakao i przyprawą do piernika i miksujemy na najniższych obrotach miksera.

  • Krok 2

    40 min
    Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min.

  • Krok 3

    2 min
    Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.

  • Krok 4

    10 min
    Krem: 1,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepujemy budynie i wlewamy na wrzące mleko. Chwilę gotujemy, aż zgęstnieje. Budyń odstawiamy do wystygnięcia, a następnie ucieramy z miękkim masłem dodając stopniowo po jednej łyżce zimnego budyniu.

  • Krok 5

    5 min
    Galaretka: Obie galaretki rozpuszczamy w 2,5 szklanki wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Zimną galaretkę dokładnie mieszamy z dżemem.

  • Krok 6

    5 min
    Polewa: czekoladę roztapiamy na parze i mieszamy dokładnie z mlekiem.

  • Krok 7

    10 min
    Przełożenie ciasta: biszkopt - 1/2 kremu - tężejąca galaretka z dżemem (odstawiamy do lodówki do stężenia galaretki) - 1/2 kremu - biszkopt piernikowy - polewa.
Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 1 z 7

Biszkopt piernikowy: Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem, kakao i przyprawą do piernika i miksujemy na najniższych obrotach miksera.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 2 z 7

Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 3 z 7

Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 4 z 7

Krem: 1,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepujemy budynie i wlewamy na wrzące mleko. Chwilę gotujemy, aż zgęstnieje. Budyń odstawiamy do wystygnięcia, a następnie ucieramy z miękkim masłem dodając stopniowo po jednej łyżce zimnego budyniu.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 5 z 7

Galaretka: Obie galaretki rozpuszczamy w 2,5 szklanki wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Zimną galaretkę dokładnie mieszamy z dżemem.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 6 z 7

Polewa: czekoladę roztapiamy na parze i mieszamy dokładnie z mlekiem.

Ciasto piernikowo-porzeczkowe

Krok 7 z 7

Przełożenie ciasta: biszkopt - 1/2 kremu - tężejąca galaretka z dżemem (odstawiamy do lodówki do stężenia galaretki) - 1/2 kremu - biszkopt piernikowy - polewa.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Czekolada
  • Deser
  • Jajka
  • Niski poziom soli
  • Pieczenie
  • Poniżej 300 kcal

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Ciasto czekoladowe z majonezem

    Ciasto czekoladowe z majonezem

     56 min Łatwy
  • Drożdżówki z budyniem – jedno ciasto, trzy rodzaje wypieków

    Drożdżówki z budyniem – jedno ciasto, trzy rodzaje wypieków

     2 godz 22 min Łatwy
  • Ciasto maślankowe z owocami

    Ciasto maślankowe z owocami

     55 min Łatwy
  • Korzenne ciasto marchewkowe

    Korzenne ciasto marchewkowe

     1 godz 40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu