Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Ciasto Fale Dunaju

Ciasto Fale Dunaju

(0)
1 godz 48 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

28 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Cukier wanilinowy WINIARY
1  opakowanie
Budyń o smaku waniliowym z cukrem WINIARY
2  łyżeczek
Proszek do pieczenia WINIARY
1.5  szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
250  g
Margaryna
1  szklanka
Cukier
6 
Jajko
3  łyżek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
2  łyżek
Woda
300  g
Truskawki
1  szklanka
Mleko
250  g
Margaryna
1  szklanka
Cukier puder
125  g
Margaryna
2  łyżek
Woda
0.5  szklanka
Cukier
2  łyżek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
2.75 g
Węglowodany
25.35 g
Tłuszcze
19.65 g
Wartość energetyczna
287.39 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszne i bardzo dekoracyjne ciasto Fale Dunaju jest idealne na letnią przekąskę. Możemy przygotować je z ulubionymi owocami sezonowymi: truskawkami, jagodami, wiśniami (bez pestek) lub np. brzoskwiniami (małe jagody należy lekko obsypać mąką, aby nie opadały na dno). Do biszkoptu należy dodać cukier waniliowy i proszek do pieczenia WINIARY i przygotować słodki krem, dodając budyń waniliowy. Możemy po prostu polać ciasto kremem i zwieńczyć polewą czekoladową. W bardziej eleganckiej wersji — przeciąć spód ciasta, posmarować kremem, przykryć i polać czekoladą. Udekoruj ciasto świeżymi owocami i podawaj z herbatą lub kawą.

Skąd pochodzi zagadkowa nazwa ciasta - Fale Dunaju? Prawdopodobnie dzięki wyglądowi ciasta, w którym tworzą się fale niczym w drugiej co do wielkości rzece w Europie. Jest to jedno z klasycznych ciast, które każdy jadł chociaż raz w życiu. Bardzo prosto je przygotować – trudno jest stworzyć z niego zakalec. A więc pozostaje pytanie — jak zrobić ciasto fale Dunaju?

Rozpoczynając przygotowanie pysznego deseru, jakim jest ciasto fale Dunaju z masą budyniową, musimy najpierw przesiać mąkę i dodać do niej proszek do pieczenia. Następnie margarynę ucieramy z cukrem, żółtkami, cukrem wanilinowym i przelewamy do mąki. Pamiętajmy, żeby nie wyrzucać białek, ponieważ zaraz będziemy musieli je ubić na sztywną pianę i połączyć z resztą składników. Kiedy wyrobimy ciasto, dzielimy je na dwie równe części. Do jednej z nich dodajemy kakao wraz z wodą i mieszamy. Następnie na natłuszczoną blachę wykładamy jasną część ciasta. Na nią wykładamy ciemną część i rozkładamy owoce. Wkładamy blachę do piekarnika i możemy zabrać się za przygotowanie kremu. Budyń przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, a następnie mieszamy go z mlekiem. Dodajemy go po łyżce do margaryny utartej z cukrem pudrem, stale miksując. Ostatnim etapem jest przygotowanie polewy czekoladowej. Jak to zrobić? Wystarczy zagotować na małym ogniu kakao, margarynę, wodę oraz cukier i ciągle mieszać. Na końcu na ostudzone ciasto wykładamy krem i polewamy całość polewą czekoladową.

Istnieje wiele propozycji na letni deser, jednak ciasto fale Dunaju z owocami wiedzie wśród nich prym. To niezwykle prosty w przygotowaniu placek, który możemy stworzyć w bardziej odświętnej wersji i podać przy bardziej podniosłej okazji. Przepis na ciasto fale Dunaju to idealny wstęp dla osoby, która chce zacząć swoją przygodę z wypiekami. Jest ono perfekcyjnym dodatkiem do popołudniowej kawy czy herbaty. Smacznego!

Przygotowanie

108 min
  • Krok 1

    5 min
    Mąkę przesiej i dodaj do niej proszek do pieczenia.
  • Krok 2

    10 min
    Utrzyj margarynę z 1 szklanką cukru, Cukrem wanilinowym i 6 żółtkami. Dodaj mąkę.
  • Krok 3

    10 min
    6 białek ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem.
  • Krok 4

    10 min
    Ciasto podziel na dwie równe połowy, do jednej dodaj kakao i 2 łyżki wody, i ponownie wymieszaj tę połowę.
  • Krok 5

    10 min
    Natłuść blachę, wyłóż jasną połowę ciasta. Na jasne ciasto wyłóż ciemne ciasto i rozłóż owoce.
  • Krok 6

    45 min
    Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz 45 minut.
  • Krok 7

    5 min
    Z mleka odlej 0,5 szklanki, wsyp do niej Budyń i dobrze wymieszaj.
  • Krok 8

    1 min
    Pozostałe mleko zagotuj, wlej rozprowadzony budyń i gotuj przez 30 sekund cały czas mieszając.
  • Krok 9

    5 min
    Margarynę utrzyj z cukrem pudrem i dodawaj po łyżce budyniu stale miksując.
  • Krok 10

    5 min
    Żeby przygotować polewę, zagotuj margarynę, wodę, cukier i kakao na małym ogniu, mieszając.
  • Krok 11

    2 min
    Na upieczone i wystudzone ciasto wyłóż krem i polej całość polewą.
Ciasto Fale Dunaju

Krok 1 z 11

Mąkę przesiej i dodaj do niej proszek do pieczenia.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 2 z 11

Utrzyj margarynę z 1 szklanką cukru, Cukrem wanilinowym i 6 żółtkami. Dodaj mąkę.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 3 z 11

6 białek ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 4 z 11

Ciasto podziel na dwie równe połowy, do jednej dodaj kakao i 2 łyżki wody, i ponownie wymieszaj tę połowę.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 5 z 11

Natłuść blachę, wyłóż jasną połowę ciasta. Na jasne ciasto wyłóż ciemne ciasto i rozłóż owoce.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 6 z 11

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz 45 minut.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 7 z 11

Z mleka odlej 0,5 szklanki, wsyp do niej Budyń i dobrze wymieszaj.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 8 z 11

Pozostałe mleko zagotuj, wlej rozprowadzony budyń i gotuj przez 30 sekund cały czas mieszając.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 9 z 11

Margarynę utrzyj z cukrem pudrem i dodawaj po łyżce budyniu stale miksując.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 10 z 11

Żeby przygotować polewę, zagotuj margarynę, wodę, cukier i kakao na małym ogniu, mieszając.

Ciasto Fale Dunaju

Krok 11 z 11

Na upieczone i wystudzone ciasto wyłóż krem i polej całość polewą.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Ciasto
  • Deser
  • Jajka
  • Karnawał
  • Pieczenie
  • Popołudniowa przekąska
  • Z jajkami

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Ciasto rumowo-waniliowe

    Ciasto rumowo-waniliowe

    1 godz 11 min Łatwy
  • Ciasto oczy carycy

    Ciasto oczy carycy

    2 godz 9 min Łatwy
  • Ciasto renklodowo-kokosowe

    Ciasto renklodowo-kokosowe

    1 godz 37 min Łatwy
  • Babka marmurkowa

    Babka marmurkowa

    1 godz 17 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu