Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem kremu i kostek z przezroczystej galaretki, które przypominają cudowne kryształki, to moja propozycja na słodki deser do popołudniowej kawy.
Przygotowanie
85 min
Krok 1
5 min
W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę, cukier i cukier waniliowy (nie gotujemy).
Krok 2
10 min
Do ostudzonej (ale ciągle płynnej) masy dodajemy kolejno jajka i mąkę. Całość miksujemy.
Krok 3
40 min
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i pieczemy 40 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika do ostudzenia. Ciasto jest wilgotne i takie ma być, dlatego nie sprawdzamy go patyczkiem.
Krok 4
5 min
W międzyczasie galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i przelewamy do płaskiego naczynia i zostawiamy do zastygnięcia. Po ostygnięciu galaretkę kroimy w kostkę.
Krok 5
10 min
Śmietanę, serek i cukier puder umieszczamy w wysokim naczyniu i miksujemy do uzyskania konsystencji gęstego kremu, a następnie przekładamy go do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.
Krok 6
15 min
Gotowe i ostudzone ciasto kroimy na kawałki ok. 4 x 5 cm. Każdy kawałek dekorujemy kremem wzdłuż krawędzi, pozostawiając pusty środek. Na środku układamy kostki galaretki i maliny oraz dekorujemy listkiem mięty.
Krok 1
z
6
W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę, cukier i cukier waniliowy (nie gotujemy).
Krok 2
z
6
Do ostudzonej (ale ciągle płynnej) masy dodajemy kolejno jajka i mąkę. Całość miksujemy.
Krok 3
z
6
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i pieczemy 40 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika do ostudzenia. Ciasto jest wilgotne i takie ma być, dlatego nie sprawdzamy go patyczkiem.
Krok 4
z
6
W międzyczasie galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i przelewamy do płaskiego naczynia i zostawiamy do zastygnięcia. Po ostygnięciu galaretkę kroimy w kostkę.
Krok 5
z
6
Śmietanę, serek i cukier puder umieszczamy w wysokim naczyniu i miksujemy do uzyskania konsystencji gęstego kremu, a następnie przekładamy go do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.
Krok 6
z
6
Gotowe i ostudzone ciasto kroimy na kawałki ok. 4 x 5 cm. Każdy kawałek dekorujemy kremem wzdłuż krawędzi, pozostawiając pusty środek. Na środku układamy kostki galaretki i maliny oraz dekorujemy listkiem mięty.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną
Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.
lite
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!
Oceniłeś już ten przepis/produkt.
Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.
Komentarze 0