1 godz 26 min
Łatwy
Ciasto budyniowe z makiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
6
Jajko
1.5
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
0.5
szklanka
Cukier
1
łyżeczka
2
łyżek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
0.5
szklanka
Mak
0.25
szklanka
Wiórki kokosowe
20
dag
Masło
1
opakowanie
1.5
szklanek
Mleko
4
łyżek
Cukier puder
1
słoik
Dżem porzeczkowy
0.5
tabliczka
Czekolada gorzka
1
łyżka
Mleko
10
Suszone śliwki
.
Wartości odżywcze
Białko
4.89 g
Węglowodany
21.9 g
Tłuszcze
13.77 g
Wartość energetyczna
232.54 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ciasto budyniowe z makiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Do ciasta dodajemy wiórki kokosowe, kakao i mak. Krem zaś to nie tylko budyniowa masa, ale także dodatek soczystego dżemu z czarnej porzeczki. Wierzch natomiast to oprócz śliwek także aksamitna, czekoladowa polewa. Ciasto budyniowe z makiem możesz dodatkowo udekorować wiórkami kokosowymi i makiem, a następnie podawać z filiżanką niedzielnej kawy.
Przygotowanie
86 min
-
Krok 1
10 minBiałka jajek ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodać cukier i ubijać do uzyskania bardzo sztywnej piany. -
Krok 2
5 minNastępnie ostrożnie połączyć z żółtkami. Do masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ostrożnie wymieszać ciasto. -
Krok 3
5 minGotowe ciasto podzielić na trzy i kolejno do każdej porcji dodać kakao, mak i wiórki kokosowe. -
Krok 4
5 minFormę do pieczenia (33 cm na 23 cm) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia i pasami kolejno lać ciasto. -
Krok 5
30 minPiec w temp do 180 st około 30 min. -
Krok 6
10 minKrem: Budyń ugotować na mleku i wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i w trakcie ucierania dodawać porcjami zimny budyń. Ma powstać gładki krem. -
Krok 7
10 minUpieczone i wystudzone ciasto podzielić na dwa placki, dolny ponownie umieścić w formie i posmarować dżemem, ale tak, aby zostało nam około 3 łyżek dżemu. Na nim rozsmarować 3/4 całej masy budyniowej i przykryć drugim plackiem, ciasto na górze ułożyć odwrotnie jak to na dole. -
Krok 8
10 minWierzch ciasta posmarować resztą kremu i na nim tylko przesmarować pozostały dżem (ma tylko miejscami pokrywać ciasto), następnie posypać śliwkami pociętymi w cienkie paseczki i polać miejscami rozpuszczoną czekoladą wymieszaną z mlekiem. -
Krok 9
1 minCiasto posypałać dodatkowo makiem i wiórkami kokosowymi.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0