Ciasto budyniowe z makiem

(0)

1 godz 26 min

Łatwy

Autorem przepisu jest iziona

Składniki

20 porcji

Jajko

1.5 szklanek

Mąka pszenna pełnoziarnista

0.5 szklanka

Cukier

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

2 łyżek

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

0.5 szklanka

Mak

0.25 szklanka

Wiórki kokosowe

20 dag

Masło

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym z cukrem WINIARY

1.5 szklanek

Mleko

4 łyżek

Cukier puder

1 słoik

Dżem porzeczkowy

0.5 tabliczka

Czekolada gorzka

1 łyżka

Mleko

Suszone śliwki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.89 g

Węglowodany

21.9 g

Tłuszcze

13.77 g

Wartość energetyczna

232.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ciasto budyniowe z makiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Do ciasta dodajemy wiórki kokosowe, kakao i mak. Krem zaś to nie tylko budyniowa masa, ale także dodatek soczystego dżemu z czarnej porzeczki. Wierzch natomiast to oprócz śliwek także aksamitna, czekoladowa polewa. Ciasto budyniowe z makiem możesz dodatkowo udekorować wiórkami kokosowymi i makiem, a następnie podawać z filiżanką niedzielnej kawy.

Krok 1

10 min

Białka jajek ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodać cukier i ubijać do uzyskania bardzo sztywnej piany.

Krok 2

5 min

Następnie ostrożnie połączyć z żółtkami. Do masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ostrożnie wymieszać ciasto.

Krok 3

5 min

Gotowe ciasto podzielić na trzy i kolejno do każdej porcji dodać kakao, mak i wiórki kokosowe.

Krok 4

5 min

Formę do pieczenia (33 cm na 23 cm) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia i pasami kolejno lać ciasto.

Krok 5

30 min

Piec w temp do 180 st około 30 min.

Krok 6

10 min

Krem: Budyń ugotować na mleku i wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i w trakcie ucierania dodawać porcjami zimny budyń. Ma powstać gładki krem.

Krok 7

10 min

Upieczone i wystudzone ciasto podzielić na dwa placki, dolny ponownie umieścić w formie i posmarować dżemem, ale tak, aby zostało nam około 3 łyżek dżemu. Na nim rozsmarować 3/4 całej masy budyniowej i przykryć drugim plackiem, ciasto na górze ułożyć odwrotnie jak to na dole.

Krok 8

10 min

Wierzch ciasta posmarować resztą kremu i na nim tylko przesmarować pozostały dżem (ma tylko miejscami pokrywać ciasto), następnie posypać śliwkami pociętymi w cienkie paseczki i polać miejscami rozpuszczoną czekoladą wymieszaną z mlekiem.