Ciasto Brzdąc

52 min

Łatwy

Składniki

20 porcji

1.5 łyżeczek

Proszek do pieczenia

Jajko

1 szklanka

Cukier

1 szklanka

Mąka ziemniaczana

1000 ml

Śmietana 36%

6 łyżek

Cukier puder

2 łyżek

Kakao

3 łyżek

Żelatyna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.88 g

Węglowodany

20.33 g

Tłuszcze

14.96 g

Wartość energetyczna

215.4 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Białka ubijamy z cukrem.

Krok 2

5 min

Dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

Krok 3

20 min

Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 4

7 min

Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i dokładnie wymieszać i odstawić do ostudzenia.

Krok 5

5 min

Kremówkę ubić na sztywno.

Krok 6

2 min

Dodać cukier puder i kakao.

Krok 7

2 min

Dokładnie wymieszać.

Krok 8

2 min

Do ubitej śmietany wlewać powoli zimną żelatynę, wymieszać.

Krok 9

3 min

Masę wykładamy na zimny biszkopt.

Krok 10

1 min

Masę zdobimy esami floresami.

Krok 1 z 10

Białka ubijamy z cukrem.

Krok 2 z 10

Dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

Krok 3 z 10

Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 4 z 10

Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i dokładnie wymieszać i odstawić do ostudzenia.

Krok 5 z 10

Kremówkę ubić na sztywno.

Krok 6 z 10

Dodać cukier puder i kakao.

Krok 7 z 10

Dokładnie wymieszać.

Krok 8 z 10

Do ubitej śmietany wlewać powoli zimną żelatynę, wymieszać.

Krok 9 z 10

Masę wykładamy na zimny biszkopt.

Krok 10 z 10

Masę zdobimy esami floresami.

Ciasto Brzdąc to mieszanka smaków z konsystencją, która nieco przypomina ptasie mleczko. I to właśnie fani tych łakoci powinni być najbardziej zadowoleni z tego przepisu. Smak jest fenomenalny i spodoba się zarówno najmłodszym, jak i starszym łasuchom. Smacznego!