1 godz 45 min
Średni
Ciasto ananasowo-kokosowe z kremem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Jajko
1
łyżeczka
0.75
szklanka
Cukier
0.75
szklanka
Mąka
1
puszka
Ananas
4
Żółtka Jajek
2
opakowań
1
kostka
Masło
20
dag
Wiórki kokosowe
4
Jajko
1
łyżeczka
Mąka
1
łyżeczka
Cukier brązowy
1
szklanka
Cukier brązowy
.
Wartości odżywcze
Białko
4.55 g
Węglowodany
26.16 g
Tłuszcze
17.45 g
Wartość energetyczna
281.77 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ciasto ananasowo-kokosowe z kremem to sposób na pyszny deser! Smakowite ciasto na biszkopcie z kremową, aksamitną, budyniową masą, z kawałkami ananasa i warstwą kokosową to wypiek, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Sprawdź nasz przepis na ciasto ananasowo-kokosowe z kremem!
Jak zrobić ciasto ananasowo-kokosowe z kremem? Na początku przygotuj ciasto biszkoptowe. Przepis nie jest trudny. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Mieszaj delikatnie, dodając żółtka oraz mąkę z proszkiem. Gdy połączysz wszystkie składniki, wylej ciasto na formę i piecz w 170 stopniach przez około pół godziny.
W tym czasie przygotuj krem ananasowo-budyniowy. Odsącz zalewę z puszki ananasów. Powinno być jej 1,5 szklanki, jeśli wyszło mniej, dolej nieco wody, by uzyskać taką ilość płynu. Odlej całą szklankę do rondla i zagotuj. Pozostałe pół szklanki zmieszaj z budyniem o smaku śmietankowym WINIARY, łyżeczką mąki i cukru. Ugotuj budyń i odstaw do wystygnięcia. Wtedy zmiksuj go z masłem i żółtkami, a na koniec dodaj do masy pokrojone plastry ananasa.
Na koniec przygotuj bezę kokosową z białek. Ubij je na sztywną pianę z cukrem i dodaj wiórki kokosowe. Przełóż na blachę i piecz przez 15-20 minut w 170 stopniach.
Ciasto ananasowo-kokosowe z kremem jest już prawie gotowe, wystarczy tylko połączyć wszystkie składniki: na upieczone ciasto biszkoptowe wyłóż krem, a na górę połóż upieczoną bezę.
Jak zrobić ciasto ananasowo-kokosowe z kremem? Na początku przygotuj ciasto biszkoptowe. Przepis nie jest trudny. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Mieszaj delikatnie, dodając żółtka oraz mąkę z proszkiem. Gdy połączysz wszystkie składniki, wylej ciasto na formę i piecz w 170 stopniach przez około pół godziny.
W tym czasie przygotuj krem ananasowo-budyniowy. Odsącz zalewę z puszki ananasów. Powinno być jej 1,5 szklanki, jeśli wyszło mniej, dolej nieco wody, by uzyskać taką ilość płynu. Odlej całą szklankę do rondla i zagotuj. Pozostałe pół szklanki zmieszaj z budyniem o smaku śmietankowym WINIARY, łyżeczką mąki i cukru. Ugotuj budyń i odstaw do wystygnięcia. Wtedy zmiksuj go z masłem i żółtkami, a na koniec dodaj do masy pokrojone plastry ananasa.
Na koniec przygotuj bezę kokosową z białek. Ubij je na sztywną pianę z cukrem i dodaj wiórki kokosowe. Przełóż na blachę i piecz przez 15-20 minut w 170 stopniach.
Ciasto ananasowo-kokosowe z kremem jest już prawie gotowe, wystarczy tylko połączyć wszystkie składniki: na upieczone ciasto biszkoptowe wyłóż krem, a na górę połóż upieczoną bezę.
Przygotowanie
105 min
-
Krok 1
45 minCiasto biszkoptowe: białka ubić z cukrem na sztywno, lekko mieszając dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem. Piec ok. 30-35 min w 170 stopniach. -
Krok 2
3 minKrem ananasowo-budyniowy: z puszki ananasów odsączyć sok w razie potrzeby dolać wody tak żeby było płynu 1,5 szklanki. -
Krok 3
10 minSzklankę soku zagotować a resztę zmieszać z proszkiem budyniowym, mąką i cukrem i ugotować budyń. -
Krok 4
15 minPo wystygnięciu zmiksować z masłem i żółtkami dodać pokrojone ananasy. -
Krok 5
32 minBeza kokosowa: białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać wiórki. Bezę przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piec ok 15-20 minut. w 170 stopniach.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0