Chłodnik jagodowy z miętą i pomarańczą

2 godz 29 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

3 porcje

500 g

Jogurt naturalny

150 g

Jagody / borówki amerykańskie

Pomarańcza

2 łyżek

Ser mascarpone

1 szczypta

Cynamon

trochę

Świeża mięta

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.6 g

Węglowodany

21.63 g

Tłuszcze

11.16 g

Wartość energetyczna

208.7 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Chłodnik Jagodowy Winiary rozmieszaj w 200 ml wrzącej wody i odstaw do wystudzenia.

Krok 2

2 min

W misce lub kielichu blendera umieść jogurt i serek mascarpone.

Krok 3

5 min

Dodaj wyciśnięty sok z pomarańczy, jagody lub borówki (zostawiając nieco do dekoracji), szczyptę cynamonu oraz ostudzony Chłodnik Jagodowy.

Krok 4

5 min

Całość zmiksuj na gładką masę.

Krok 5

120 min

Przed podaniem schłodź w lodówce przez min. 2 godziny.

Krok 6

2 min

Jagodową zupę podawaj udekorowaną borówkami i listkami mięty.

Krok 1 z 6

Chłodnik Jagodowy Winiary rozmieszaj w 200 ml wrzącej wody i odstaw do wystudzenia.

Krok 2 z 6

W misce lub kielichu blendera umieść jogurt i serek mascarpone.

Krok 3 z 6

Dodaj wyciśnięty sok z pomarańczy, jagody lub borówki (zostawiając nieco do dekoracji), szczyptę cynamonu oraz ostudzony Chłodnik Jagodowy.

Krok 4 z 6

Całość zmiksuj na gładką masę.

Krok 5 z 6

Przed podaniem schłodź w lodówce przez min. 2 godziny.

Krok 6 z 6

Jagodową zupę podawaj udekorowaną borówkami i listkami mięty.

Jako że sezon na truskawki powoli dobiega końca, w kuchni zaczynają królować nowe owoce sezonowe. Pod lupę bierzemy dziś jagody! Aksamitna zupa jagodowa to idealna propozycja na upały. Doskonale sprawdzi się w formie lekkiego obiadu.

Smakowała będzie też o poranku – w formie śniadania. Wychodzi na to, że można ją zajadać o każdej porze dnia (a może nawet nocy…)! Zaopatrzcie się zatem w jogurt naturalny, garść borówek i zmiksujcie coś wyjątkowo pysznego! Podane proporcje są na ok. 3 porcje.