Chlebek bananowy

Name: Chlebek bananowy
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 3 Banany (mogą być ciemne i przejrzałe); 1.5 szklanek Mąka pszenna lub inna; np. pszenna pełnoziarnista; owsiana lub orkiszowa; 0.5 szklanka Brązowy cukier (może być też biały kryształ); 1 Jajko; 1 łyżeczka Cukier wanilinowy WINIARY; 100 g Masło; 1 łyżeczka Czubata Proszek do pieczenia WINIARY; 1 szczypta Sól w płatkach lub średnioziarnista

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Robert Harna

Składniki

8 porcji

Banany (mogą być ciemne i przejrzałe)

1.5 szklanek

Mąka pszenna lub inna, np. pszenna pełnoziarnista, owsiana lub orkiszowa

0.5 szklanka

Brązowy cukier (może być też biały kryształ)

Jajko

1 łyżeczka

Cukier wanilinowy WINIARY

100 g

Masło

1 łyżeczka

Czubata Proszek do pieczenia WINIARY

1 szczypta

Sól w płatkach lub średnioziarnista

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.98 g

Węglowodany

41.72 g

Tłuszcze

11.38 g

Wartość energetyczna

284.29 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

W misce wymieszaj ze sobą jajko, roztopione masło, cukier wanilinowy oraz cukier brązowy. Ucieraj do połączenia się składników.

Krok 2

5 min

Banany obierz i rozgnieć widelcem, dodaj do masy. Dosyp proszek do pieczenia oraz mąkę i całość wymieszaj. Opcjonalnie pod koniec mieszania możesz dodać odrobinę soli – ważne, by się nie rozpuściła i pozostała w formie.

Krok 3

40 min

Ciasto przelej do natłuszczonej foremki. Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C przez ok 35-45 minut – w zależności od wielkości foremki.

Krok 1 z 3

W misce wymieszaj ze sobą jajko, roztopione masło, cukier wanilinowy oraz cukier brązowy. Ucieraj do połączenia się składników.

Krok 2 z 3

Krok 3 z 3

Ciasto przelej do natłuszczonej foremki. Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C przez ok 35-45 minut – w zależności od wielkości foremki.

Świeże banany są pyszne, jednak w cieple szybko czernieją i mogą się zepsuć - szczególnie, jeśli długo leżą i nikt nie ma chwilowo na nie apetytu. W ten sposób możesz też uratować banany, które dojrzeją zawczasu w sklepie - zanim się zepsują i wylądują w koszu, zamień je w pyszny chlebek bananowy. Bardzo dojrzałe, niemal przejrzałe banany będą głównym składnikiem tego przepisu. Inne, takie jak mąkę pszenną, cukier, masło i jajka, prawie na pewno masz w domu. Chlebek bananowy możesz podawać np. na podwieczorek, z kakao do picia. Zrób sobie i bliskim małą przyjemność w stylu Zero Waste - bez marnowania i wyrzutów sumienia! Przepis jest tak łatwy w wykonaniu, że poradzi sobie z nim również mało doświadczony w gotowaniu nastolatek.