Chlebek bananowy z płatkami owsianymi

(1)

1 godz 11 min

Łatwy

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

10 porcji

70 g

Cukier brązowy (może być też biały kryształ)

1 szczypta

Sól

1 łyżka

Olej

Jajko

Białko

Banany (mogą być bardzo dojrzałe)

180 g

Płatki owsiane, opcjonalnie żytnie

0.25 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

180 g

Mąka

0.5 łyżeczka

Soda oczyszczona

0.5 łyżeczka

Cynamon (można pominąć lub zamienić np. na kardamon)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.78 g

Węglowodany

29.08 g

Tłuszcze

2.36 g

Wartość energetyczna

147.17 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Chlebek bananowy z płatkami owsianymi dzięki dodatkowi cukru brązowego i bananów jest delikatnie słodki, a subtelny korzenny zapach zyskuje dzięki szczypcie cynamonu. Do bananowego chlebka dodajemy zaledwie 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki Proszku do pieczenia WINIARY, a chleb z płatkami owsianymi rośnie jak na drożdżach! Pulchny, miękki, najlepiej smakuje z sezonowymi owocami. Kromki chleba bananowego możesz też posmarować miodem i udekorować listkami mięty.

Krok 1

5 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę do pieczenia chleba wymasuj tłuszczem i wysyp bułką tartą.

Krok 2

5 min

W dużej misce wymieszaj suche składniki w tym płatki owsiane.

Krok 3

5 min

W mniejszej misce wymieszaj i zmiażdż widelcem duże dojrzałe banany. Dodaj olej i jajko. Wymieszaj.

Krok 4

5 min

Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać gęstą masę.

Krok 5

5 min

W oddzielnej misce ubij mikserem białka na sztywną pianę. Dodaj delikatnie do reszty składników.

Krok 6

45 min

Wylej ciasto do formy i piecz ok 45 (max do godziny) minut, aż wierzch chlebka będzie twardy. Wyjmij z piekarnika, ostudź przez ok. 5 minut, wyjmij z formy i ostudź zupełnie.

Krok 7

1 min

Pokrój i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. owocami.

Krok 1 z 7

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę do pieczenia chleba wymasuj tłuszczem i wysyp bułką tartą.

Krok 2 z 7

W dużej misce wymieszaj suche składniki w tym płatki owsiane.

Krok 3 z 7

W mniejszej misce wymieszaj i zmiażdż widelcem duże dojrzałe banany. Dodaj olej i jajko. Wymieszaj.

Krok 4 z 7

Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać gęstą masę.

Krok 5 z 7

W oddzielnej misce ubij mikserem białka na sztywną pianę. Dodaj delikatnie do reszty składników.

Krok 6 z 7

Wylej ciasto do formy i piecz ok 45 (max do godziny) minut, aż wierzch chlebka będzie twardy. Wyjmij z piekarnika, ostudź przez ok. 5 minut, wyjmij z formy i ostudź zupełnie.