Chlebek bananowy z płatkami owsianymi

(1)

1 godz 11 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

70 g

Cukier brązowy (może być też biały kryształ)

1 szczypta

Sól

1 łyżka

Olej

Jajko

Białko

Banany (mogą być bardzo dojrzałe)

180 g

Płatki owsiane, opcjonalnie żytnie

0.25 łyżeczka

Proszek do pieczenia

180 g

Mąka

0.5 łyżeczka

Soda oczyszczona

0.5 łyżeczka

Cynamon (można pominąć lub zamienić np. na kardamon)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

29.1 g

Wartość energetyczna

147.1 kcal

Tłuszcze

2.4 g

Białko

3.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Chlebek bananowy z płatkami owsianymi dzięki dodatkowi cukru brązowego i bananów jest delikatnie słodki, a subtelny korzenny zapach zyskuje dzięki szczypcie cynamonu. Do bananowego chlebka dodajemy zaledwie 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, a chleb z płatkami owsianymi rośnie jak na drożdżach! Pulchny, miękki, najlepiej smakuje z sezonowymi owocami. Kromki chleba bananowego możesz też posmarować miodem i udekorować listkami mięty.

Krok 1
5 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę do pieczenia chleba wymasuj tłuszczem i wysyp bułką tartą.
Krok 2
5 min

W dużej misce wymieszaj suche składniki w tym płatki owsiane.
Krok 3
5 min

W mniejszej misce wymieszaj i zmiażdż widelcem duże dojrzałe banany. Dodaj olej i jajko. Wymieszaj.
Krok 4
5 min

Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać gęstą masę.
Krok 5
5 min

W oddzielnej misce ubij mikserem białka na sztywną pianę. Dodaj delikatnie do reszty składników.
Krok 6
45 min

Wylej ciasto do formy i piecz ok 45 (max do godziny) minut, aż wierzch chlebka będzie twardy. Wyjmij z piekarnika, ostudź przez ok. 5 minut, wyjmij z formy i ostudź zupełnie.
Krok 7
1 min

Pokrój i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. owocami.

Krok 1 z 7

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę do pieczenia chleba wymasuj tłuszczem i wysyp bułką tartą.

Krok 2 z 7

W dużej misce wymieszaj suche składniki w tym płatki owsiane.

Krok 3 z 7

W mniejszej misce wymieszaj i zmiażdż widelcem duże dojrzałe banany. Dodaj olej i jajko. Wymieszaj.

Krok 4 z 7

Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać gęstą masę.

Krok 5 z 7

W oddzielnej misce ubij mikserem białka na sztywną pianę. Dodaj delikatnie do reszty składników.

Krok 6 z 7

Wylej ciasto do formy i piecz ok 45 (max do godziny) minut, aż wierzch chlebka będzie twardy. Wyjmij z piekarnika, ostudź przez ok. 5 minut, wyjmij z formy i ostudź zupełnie.

Krok 7 z 7

Pokrój i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. owocami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Chlebek bananowy z płatkami owsianymi

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6