3 godz 5 min
Średni
Chleb z dynią
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Puree z dyni
1
kg
Mąka tortowa
1
łyżeczka
Sól
50
g
Drożdże
3
łyżek
Mieszanka musli
300
ml
Woda
.
Wartości odżywcze
Białko
3.51 g
Węglowodany
20.64 g
Tłuszcze
1.12 g
Wartość energetyczna
92.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszny domowy chleb z dynią.
Przygotowanie
185 min
-
Krok 1
5 minDynię kroimy w kostkę. -
Krok 2
45 minGotujemy w 300 ml wody około 45 minut. Odcedzamy na durszlaku. -
Krok 3
5 minStudzimy. Przekładamy do miski i miksujemy. W pozostałej wodzie z dyni w około 200 ml rozpuszczamy drożdże. -
Krok 4
10 minDosypujemy 2 łyżki mąki i mieszamy. Odstawiamy na 10 minut, by podwoiły swą objętość. -
Krok 5
15 minDo miski wsypujemy mąkę, sól, rozczyn i zmiksowaną blenderem dynię. Miksujemy robotem około 5-10 minut, a następnie chwilę ręką. Dwie keksówki 30 cm i 45 cm smarujemy masłem i posypujemy mąką . -
Krok 6
60 minCiasto dzielimy tak, by zajmowało połowę formy. Smarujemy wierzch wodą i posypujemy musli. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C . -
Krok7
45 minWsadzamy blaszki na środkową półkę, a pod nie garnczek lub miskę z wodą. Pieczemy 45 minut.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0